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胃痛病人的健康菜譜有哪些方法可以制作

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胃痛病人的健康菜譜有哪些方法可以制作

  胃病是一種很難根治的疾病,要注意日常生活中的預防和食療,多食用有益養(yǎng)胃的食物。那么你知道有哪些可以緩解胃痛的菜肴嗎?以下是學習啦小編為你整理的胃痛病人的菜譜,希望能幫到你。

  胃痛病人的菜譜

  1.蓮子粥:蓮子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,連續(xù)服1個月。適用于脾胃虛弱者食用。

  2.銀耳紅棗粥:銀耳20克,紅棗10克,糯米150克。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱導致的胃痛患者。

  3.莼菜羹:蒓菜250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克,將莼菜洗凈切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入莼菜,湯沸后加鹽,出鍋后淋上麻油即成。此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病癥的輔助食療

  4.三仙炆排骨

  材料及制法:麥芽、山楂、萊服子及陳皮各10克,煮成湯汁后,加入蘿卜及排骨炆熟。

  適合:食飽后胃脹胃痛,噯氣夾有食物味道及大便味臭者

  5.姜棗蜜

  材料及制法:生姜4片、大棗4枚,加入1匙麥芽糖,以滾開水沏泡,趁熱飲服。

  適合:部綿綿作痛,飲冷水或受冷后胃痛加重,熱敷可緩解胃痛者

  6、健脾和胃湯

  材料及制法:黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各6克,加適量豬?及青紅蘿卜煮湯。

  適合:胃部脹痛、胃口減少及大便稀爛者。

  多吃這些食物可以健胃,腸胃健康生活才更美好!

  胃痛的飲食注意事項

  一、建議多食用易消化和助消化的食物

  (1)食物本身容易消化:清淡的、不油膩的、纖維素少的、軟一點的。如水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、各類蛋、魚等等。

  (2)經(jīng)過加工容易消化的:宜選用的烹調(diào)方法為蒸、煮、燜、燉、燴、汆,如大米煲成米粥,肉類煮爛等。胃痛吃什么食物好?不宜選用煎、炸、熏、烤等烹調(diào)方法,因為用這些方法加工出的菜肴不易消化,機體很難吸收。

  (3)助消化的食物:如山楂、籮卜、湯菜等

  二、飲食訓練,增加消化能力

  一般腸胃不好不易消化食物的話,如大病初愈等,消化道專家建議我們可以采取漸進訓練,即第一天先吃一碗米湯,過四個小時再吃2碗;第二天吃些米粥,第三天吃些水果蔬菜,過段時間再吃些肉類等。一點點提高胃的消化能力,逐步接受不易消化的食物。

  慢性胃炎患者平時飲食要規(guī)律,定時定量,避免暴飲暴食,減輕胃腸負擔。同時要注重平時營養(yǎng)的補充,如熱量攝入不足,可用干稀搭配的加餐辦法補充。多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體內(nèi)各種營養(yǎng)素的充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,如瘦肉、雞、魚、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。注意食物酸堿平衡。當胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆?jié){,吃饅頭或面包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。胃痛吃什么食物好,同時也要多進食健胃的食品,譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

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