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豬肉豆腐卷簡單美味的做法

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豬肉豆腐卷簡單美味的做法

  豬肉豆腐卷葷素搭配得當,具有豐富的口感,還能夠增進食欲,是一道不可錯過的美味佳肴哦!以下是學習啦小編收集整理的關于豬肉豆腐卷美味的做法,希望對你有幫助。

  制作豬肉豆腐卷美味的食材

  豬肉豆腐卷美味的做法

  1.首先將蔥葉切蔥花,姜切末。

  2.準備好豬肉泥,加入姜末、蔥花、加一勺鹽、少許白糖、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉、加入半勺甜面醬、少量醬油、少許五香粉、幾滴麻油,拌勻后,再淋入適量水淀粉,拌勻。

  3.將豆腐皮置于砧板上,放入肉餡,抹平,布滿整個豆腐皮,然后卷起來,用牙簽在豆腐卷上扎些小孔。

  4.鍋中倒入熱水,放入蒸架,擺上蒸缽,將豆腐卷置于蒸缽上,蓋上鍋蓋,蒸五分鐘,即可出鍋。

  5.鍋中放入錫紙,倒入白糖,放上蒸架,再次將豆腐卷置于蒸架上,蓋上鍋蓋,大火熏至有香味時,即可出鍋。

  6.最后將豆腐卷切斜刀段,擺盤即可。

  豆腐吃多了會怎樣

  1、促使腎功能衰退。在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經(jīng)過代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利于身體健康。

  2、引起消化不良。豆腐中所含蛋白質,一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收,易引起蛋白質消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  3、促使動脈硬化形成。美國醫(yī)學專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。

  4、會導致碘缺乏。豆腐中含有一種叫皂角苷的物質,它能促進人體對碘的排泄。因此,人若長期食用豆腐,很容易引起體內碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。

  5、可引發(fā)痛風。豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風的關鍵原因。因此,痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發(fā)作。


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