六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>菜譜>

好吃中餐有哪些制作技巧與秘訣

時(shí)間: 春燕1108 分享

  中餐是我們在生活找中經(jīng)常食用的,隨著中國的成長與進(jìn)步,很多的中餐都已經(jīng)逐漸的傳入西方,那么對于好吃的中餐都是如何制作的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的好吃中餐的制作技巧,希望能幫到你。

  好吃中餐的制作技巧

  菠蘿咕咾肉

  做法

  1、將豬肉切成厚約0.7厘米的片,放入鹽,味精,雞蛋,生粉,料酒腌味。菠蘿切三角塊 。

  2、豬肉片掛雞蛋液,干淀粉。

  3、將白醋,番茄醬,糖,鹽,胡椒粉調(diào)成汁。

  4、豬肉片入熱油鍋內(nèi)炸熟。

  5、將料頭爆香,放入青,紅椒與菠蘿炒熱,放入調(diào)好的汁勾芡,下入炸好的豬肉翻炒即成。

  烤雞翅

  材料:雞翅6個(gè)、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml

  做法

  1、雞翅洗凈,加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時(shí)。

  2、烤箱200°預(yù)熱10分鐘。

  3、把雞翅擺烤盤上,在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分鐘。

  4、取出雞翅翻面,刷蜂蜜,繼續(xù)放進(jìn)烤箱,200°烤10分鐘就OK。

  好吃中餐的制作方法

  水煮牛肉

  做法

  1、牛肉切片,加鹽,糖,淀粉,蛋清,姜末調(diào)味腌制一會(huì)。放冰箱里冷藏約2個(gè)小時(shí)。冷凍過的牛肉會(huì)很嫩

  2、姜、蒜切末備用,生菜洗凈擺盤。

  3、熱油,下姜片、蒜末爆炒。加豆瓣醬、鹽和醬油。加水煮開后把腌好的肉片快速依次放入鍋中攪開,最多幾十秒,看肉變色關(guān)火倒入碗中。

  4、肉片碼放整齊凹造型,上面撒上蒜末,蔥花,干辣椒。

  5、油9成熱后,潑在辣椒面和蒜末上面。

  砂鍋魚頭

  主料:魚頭 配料:洋蔥、香菜、檸檬

  調(diào)料:鹽、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油、花雕酒、食用油

  做法

  1、魚頭斬塊,鹽、姜、蔥、檸檬、雞精、糖、蠔油、花雕酒腌制半小時(shí);

  2、坐鍋點(diǎn)火,砂鍋內(nèi)放入蒜、洋蔥、姜均炒香;

  3、將香菜、魚頭碼放好倒入花雕酒、蠔油、蔥、鹽、雞精,蓋好蓋焗5分鐘即可。

  好吃中餐的制作

  紅燒魚

  食材:草魚、姜、蔥、生抽、老抽、糖、鹽、料酒

  做法:

  1、魚洗凈在兩邊各劃三刀,倒入料酒腌制15分鐘

  2、鍋里 倒油,等熱了后爆姜末,蔥段

  3、放入腌好的魚,兩面煎的金黃就好了

  4、加生抽,老抽,糖等再倒入熱水蓋過魚

  5、不時(shí)的將湯汁澆在魚上,中小火慢燉

  6、等汁水收的差不多了就可以起鍋裝盤

  7、將鍋里的湯汁淋在魚上就做好了

  糖醋排骨

  主料:排骨600克、白糖1大勺、鹽醬油30克、鹽1小勺、醋20克

  輔料:淀粉1小勺、植物油適量、白芝麻一撮

  做法

  1.排骨洗凈,瀝干水

  2.鍋中倒油,量可多些,將排骨入鍋中

  3.中小火,將排骨煎熟,表面有些微微焦黃就撈出來;炸排骨的油倒出來,可拌菜用

  4.取一個(gè)碗,將白糖、鹽、六月鮮淡鹽醬油、醋入碗中,再加一點(diǎn)兒涼水混合均勻;比例沒有太嚴(yán)格,鹽只要一點(diǎn)點(diǎn),為了增加口感和突出酸甜,醬油少放點(diǎn),為了讓湯汁有顏色,醋也不要太多,攪拌均勻后,勺子舀一點(diǎn),舔一舔,覺得咸中有甜微微酸就可以了,因?yàn)槿脲伡訜岷?,還會(huì)更甜

  5.另起鍋,將糖醋汁倒入鍋,小火煮開

  6.將炸好的排骨入鍋中煮一分鐘

  7.一小勺淀粉加少量涼水混合均勻,淋到鍋中,一開鍋就可關(guān)火。盛入盤中后撒幾粒白芝麻

  8.外焦里嫩,尤其是裹著糖醋汁吃,味道好極了

猜你感興趣:

1.炒菜不粘鍋的技巧與秘訣有哪幾種

2.家庭美味湯的制作秘訣與技巧

3.烹飪糕點(diǎn)的秘訣與技巧有哪些

4.紅燒家常菜的制作技巧與秘訣

5.烹飪好吃面點(diǎn)秘訣與技巧有哪些

3819784