好吃美味電飯鍋菜譜的制作方法
好吃美味電飯鍋菜譜的制作方法
電飯鍋是我們生活中經(jīng)常都會使用到的，因為一使用就可以制作出好多的美味食譜，那么對于電飯鍋的好吃食譜你知道應(yīng)該如何制作嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋菜譜的制作，希望能幫到你。
電飯鍋菜譜的制作
蘿卜燜排骨
主料：白蘿卜適量、排骨適量
調(diào)料：冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒
做法：
1.排骨用滾水焯一下，洗凈浮沫
2.焯好的排骨放進(jìn)壓力鍋內(nèi)膽，用生抽、老抽、料酒腌制一會
3.花椒八角桂皮干辣椒洗凈備用，姜蒜切片
4.白蘿卜切自己喜歡的大小
5.隨后也放進(jìn)壓力鍋內(nèi)膽，并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖
豆腐
原料：豆腐500克，豬肉末50克，郫縣豆瓣醬﹑黃豆醬各一大勺，八角一個，花椒少許，十三香﹑蒸魚豉油﹑蔥姜蒜末﹑鹽各適量
做法：
1.豆腐用水沖洗干凈，用手把豆腐掰成不規(guī)則的塊狀(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。
2.把豆瓣醬﹑黃豆醬混合在一起，放少許十三香拌勻，這樣放鍋里放的時候比較方便。
3.鍋中倒入少許底油，油溫四五成熱時，放入八角和花椒炸出香味。
4.放入蔥姜蒜末，炒香。
5.把肉末倒進(jìn)去，用鏟子把肉末劃散。
6.炒至肉末變色，散開。
7.倒入調(diào)好的醬料，不停的翻炒。
8.放入少許蒸魚豉油，提鮮。
9.加入小半碗冷水。
10.放少許鹽，調(diào)一下味道，醬汁燒開即可。
11.把醬汁倒豆腐內(nèi),再放入福庫電飯煲內(nèi)
電飯鍋菜譜的制作方法
土豆燉牛肉
主料：牛肉、土豆
調(diào)料：精鹽、八角、香葉、桂皮、草果、草寇、茴香、醬油
做法：
1.牛肉切塊，用開水焯過去血沫。
2.土豆去皮后切滾刀塊。
3.把牛肉、土豆塊、香料放入福庫電飯煲內(nèi)。
4.加入適量精鹽，兩湯匙醬油，少量茴香。
5.根據(jù)喜好放入草果和草寇及白芷，拌勻腌漬30分鐘。
6.倒入少量清水。
冬瓜煲羊排
主料：羊排、冬瓜
調(diào)料：蔥、姜、鹽、
做法：
1.羊排剁成小塊清水沖洗干凈。
2.羊排放鍋內(nèi)加水煮開即可，溫水洗凈至無殘渣。
3.姜切片，準(zhǔn)備半棵蔥，冬瓜切塊備用。
4.將羊排、冬瓜放福庫電飯煲內(nèi)，放蔥姜和黃酒，加適量水。
電飯鍋菜譜的制作秘訣
山藥排骨湯
主料：排骨、山藥
調(diào)料：姜、鹽、
做法：
1.排骨飛水，溫水沖洗干凈，待用。
2.山藥去皮切段。
3.排骨山藥和姜片放入福庫電飯煲內(nèi)，加足量水。
紅燒肉燜飯
材料：一塊五花肉，一個洋蔥，一個土豆，一杯米，一把蔬菜
做法：
1，五花肉切小塊，加入一片姜，一勺料酒和一小勺淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁。
2，電飯鍋內(nèi)膽中鍋中放入適量油，筷子卡住一直加熱，油開始冒煙后，將肉塊倒下去炒到變色，然后舀出來。
3，炒五花肉會多油出來，多出的油讓它就在鍋里面，然后倒入洋蔥丁煸炒，洋蔥炒香后，倒入土豆丁一起炒，炒個兩分鐘，倒入五花肉一起炒。
4，加入味極鮮醬油和鹽，攪拌均勻，(要嘗味道，可以稍微咸一點，因為一會兒要加水)大概一起炒個3到5分鐘。
5，加入淘好的大米，攪拌翻勻，然后將這一堆混合物在電飯鍋中鋪好。然后加入清水，稍稍高出食材一個食指節(jié)的樣子。
6，然后就用正常的煮飯程序，煮到保溫就好了。打開的一瞬間會香死人的~
7，趁著煮飯的時候用你的電熱杯燙一點白水青菜。然后就可以開吃啦~
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