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清淡的晚餐食譜菜譜有哪些推薦

時(shí)間: 春燕1108 分享

清淡的晚餐食譜菜譜有哪些推薦

  晚餐一般都會(huì)吃得比較清淡些就會(huì)容易好消化,這樣對(duì)于減肥人士也是一種福利,那么對(duì)于好吃的清淡食譜應(yīng)該怎么去制作才好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的清淡的晚餐食譜推薦,希望能幫到你。

  清淡的晚餐食譜推薦

  干煸黃豆芽

  材料:黃豆芽500克,鮮紅尖椒半個(gè),蒜兩瓣切末,干朝天椒兩個(gè)切絲,鹽適量,糖少許。

  干煸黃豆芽做法

  1.黃豆芽摘去根須,洗凈瀝水,鮮紅尖椒切絲;

  2.炒鍋加熱(不要放油),放入黃豆芽煸出水分,至豆芽變軟盛出;

  3.在炒鍋內(nèi)放適量油,三成熱時(shí)放入蒜末和干紅椒絲炒出香味,放入煸過的黃豆芽和鮮紅椒絲,調(diào)入鹽和少許糖,旺火炒勻,出鍋。

  青紅椒炒素雞

  食材:素雞260克,紅椒一個(gè),青椒一個(gè),生姜一塊,大蒜三瓣,鹽適量,油適量,生抽少許。

  青紅椒炒素雞的做法

  1、準(zhǔn)備好原材料。

  2、生姜、大蒜切成末,平常用到蒜末的時(shí)候,一般先切蒜末,這樣讓蒜末與空氣充分接觸,生成更多的大蒜素。

  3、素雞切成片。

  4、青紅椒切成菱形塊。

  5、鍋里加入適量油燒到七成熱左右,下入姜蒜末爆香。

  6、先加入青紅椒翻炒變色,加入適量鹽翻炒幾下,然后加入素雞繼續(xù)翻炒,再加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽翻炒均勻即可。

  清淡的晚餐食譜如何制作

  青瓜金針菇卷

  材料:青瓜一根、金針菇一斤、生抽適量、蠔油適量

  青瓜金針菇卷的做法

  1、金針菇切掉適量根部后洗凈

  2、青瓜切掉兩頭,再切成兩段,用刨子刨成長片

  3、刨好的青瓜片

  4、取適量金針菇,用青瓜片將其包卷起來

  5、卷好的金針菇擺好放在烤盤里

  6、掃上調(diào)好的味料

  7、烤箱提前預(yù)熱,上下火170度中層烤8分鐘就可以了

  韭香豆芽粉條

  主料:綠豆芽200g,干粉條50g,韭菜50g

  輔料:蔥花適量

  調(diào)料:鹽1小勺,雞精半小勺,生抽2湯匙

  韭香豆芽粉條的做法

  1.粉條用溫水泡軟,韭菜洗凈切段

  2.綠豆芽洗凈,瀝干水分備用

  3.蔥切成蔥花備用

  4.鍋內(nèi)放油,放入蔥花炒出香味

  5.放入綠豆芽翻炒一下,然后放入粉條,翻炒至變軟變透明

  6.加入韭菜略微翻炒

  7.調(diào)入鹽、雞精、生抽,翻炒均勻出鍋

  清淡的晚餐食譜

  清炒馬齒莧

  食材:馬齒莧200g、油10g、精鹽1/3茶匙、大蒜、辣椒

  清炒馬齒莧的做法

  1、把馬齒莧擇洗干凈,掐掉老根枯葉。大蒜切成薄片、紅椒切碎。

  2、炒鍋里倒進(jìn)油,放進(jìn)紅椒、蒜片大火爆香。倒進(jìn)洗好的馬齒莧,大火翻炒幾下。調(diào)進(jìn)精鹽快速翻炒,馬齒莧葉片稍變色就要出鍋,否則葉片軟爛失去口感。

  豉油草菇

  食材:草菇150g、胡蘿卜半根、油10g、精鹽1/3茶匙、豉油3茶匙、青椒兩個(gè)

  豉油草菇的做法

  1、草菇用刀切開成小塊。

  2、煮鍋里倒進(jìn)清水,調(diào)進(jìn)少許精鹽,燒至冒小泡時(shí)倒進(jìn)草菇,用漏勺輕輕攪動(dòng)后撈出。這樣能去除草菇的青澀味,還可以清理掉草菇表面臟污。

  3、胡蘿卜、青椒洗凈切片。

  4、炒鍋里倒進(jìn)油,燒熱后放進(jìn)胡蘿卜煸炒。胡蘿卜是溶脂蔬菜,油煸能釋放更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

  5、胡蘿卜煸炒軟榻后倒進(jìn)草菇翻炒。

  6、調(diào)進(jìn)豉油,放入青椒小火翻炒入味。

  7、出鍋了。

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