好喝湯料食譜的制作方法及秘訣
好喝湯料食譜的制作方法及秘訣
湯是我們生活中必須都要喝的，因為搭配著飯菜一起做會更加的有營養(yǎng)，那么你知道好喝湯料的食譜應(yīng)該如何進(jìn)行制作才好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的好喝湯料食譜的制作方法，希望能幫到你。
好喝湯料食譜的制作方法
木瓜綠豆湯
材料：綠豆200g、木瓜50g、枸杞20g、 水1000毫升、冰糖2大匙
步驟：
1、綠豆泡水約1小時，撈出瀝干;木瓜洗凈去皮切小塊，備用。
2、將綠豆以小火燉煮約40分鐘至軟化，加入木瓜、冰糖和枸杞，煮約5分鐘即可。
冬瓜木耳湯
材料：冬瓜一塊、干木耳兩把、干花菇或香菇一把
調(diào)味料：紅棗一把、枸杞半把、鹽適量、香油適量
步驟：
1、將木耳、花菇、紅棗、枸杞用溫水泡發(fā)半小時;冬瓜切塊洗凈備用;將泡好的木耳去掉根部后將水分濾干。
2、將所有食材放入電壓力鍋，加水沒過食材，按下“湯”按鈕，出鍋后滴入香油和鹽適量。
好喝湯料食譜如何制作
三寶羹
材料：南瓜、山藥、紅薯各適量
步驟：
1、南瓜削去外皮，山藥、紅薯洗凈，分別切成小塊。
2、將幾樣材料放入鍋中蒸熟，趁熱剝?nèi)ド剿幒图t薯的外皮。
3、將蒸熟的幾樣材料放入攪拌機(jī)中，加少量溫開水，攪拌成泥，盛入碗中，撒些熟芝麻或干果碎即可。
蓮藕花生草菇湯
材料：蓮藕、干草菇或干香菇、花生米(帶紅皮)
步驟：
1、蓮藕洗凈，切滾刀塊;干草菇用水浸泡;花生米用水浸泡。
2、高壓鍋中加一半水，放入所有材料，順便將泡干草菇的水也倒入鍋中(最底下的渣子別倒)，蓋上鍋蓋，先大火煮到冒氣，轉(zhuǎn)小火再慢慢煲半個小時，打開鍋蓋，加少許鹽調(diào)味即可。
好喝湯料食譜如何做
南瓜濃湯
材料：南瓜、椰奶、鹽適量
步驟：
1、將南瓜去皮、切大塊，放入鍋中蒸熟。
2、取部分南瓜塊放入攪拌機(jī)，加水(水量可決定湯的濃稠度，可稀可稠)、一小勺鹽(不要多，調(diào)出微微的咸味即可)，開機(jī)攪拌成細(xì)細(xì)的茸狀，倒出，在上面淋上少許的椰奶即可。
全素羅宋湯
材料：土豆、胡蘿卜、番茄、圓白菜、西芹
調(diào)味料：番茄醬、鹽、黑胡椒粉、綜合香草
步驟：
1、將番茄、胡蘿卜、土豆切滾刀塊;手撕幾片圓白菜;西芹切成段。
2、 燒開一鍋水，將切好的胡蘿卜、土豆、番茄放入，水開后改小火慢慢將番茄煮爛，胡蘿卜土豆煮軟。
3、將西芹、圓白菜放入一起煮片刻。
4、加番茄醬(依口味，如果想讓湯濃可多加番茄和番茄醬)、鹽、黑胡椒粉、綜合香草碎調(diào)味。
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