夏天抗疲勞的食譜有哪些

　　隨著天氣越來越熱，不少人開始總感到昏昏欲睡，提不起精神，睡覺也緩解不了，老師感覺睡不夠，正應(yīng)了“春困秋乏夏打盹”這句老話。

　　今天就給您推薦幾種緩解疲勞的食物，讓您生機勃勃，疲勞一掃而空!

　　抗疲勞食譜匯總

　　腦子太累不夠用——吃鵪鶉蛋

　　鵪鶉蛋雖然個子小卻是蛋中的精品。因為它的營養(yǎng)分子較小，比雞蛋更容易吸收，故有“卵中佳品”之稱。

　　鵪鶉蛋滋養(yǎng)五臟，補益氣血。五臟的氣血精華都要上送到頭部，提供大腦的運轉(zhuǎn)，氣血供應(yīng)足，則神清氣明，所以多吃鵪鶉蛋可以健腦安神。

　　建議

　　學(xué)生或者辦公室里的腦力勞動者來說，可以適當(dāng)吃些鵪鶉蛋，一天3~5個為宜。

　　鵪鶉蛋可以水煮或鹵制、腌漬，當(dāng)成小吃食用，也可以用來做湯、炒菜，最好還是煮食，能夠最大限度地保留它的營養(yǎng)。

　　心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋。

　　眼睛干澀疲勞——吃枸杞

　　在中醫(yī)看來，頭昏眼花、視物不清，常因肝腎不足所致。而枸杞味甘性平，入肝、腎二經(jīng)，具有滋補肝腎、益精明目的功效，對于眼睛的不適癥狀具有一定效果。

　　而枸杞的明目功能，也已得到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實。

　　研究表明，枸杞含胡蘿卜素、甜菜堿等多種營養(yǎng)成分，對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等有一定的療效。

　　建議

　　枸杞可放入湯、粥或和其他食材一起食用，但直接干嚼是一種最簡單而又能充分發(fā)揮藥效的方法。每天干嚼的量以10克左右為宜。如果泡水，可先用冷水沖洗，再用熱開水浸泡一段時間，連水帶渣吃。

　　若受外邪發(fā)熱、脾胃虛弱、腹瀉便溏者，最好不要服用枸杞子。

　　身體疲憊吃小米

　　中醫(yī)認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的效用。

　　脾胃虛弱者也很容易有平時覺得身體疲憊、吃不下飯、沒胃口的情況，適合吃小米。

　　建議

　　小米可以熬粥、煮飯或磨成小米面蒸著吃，但煮粥吃最好，可以于其他粗糧搭配，做成不同風(fēng)味粥。

　　小米在消化過程會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，胃酸較多、有反酸的人不適宜吃，吃了也可能會加重反酸，甚至出現(xiàn)灼熱感。

　　精神不振吃黨參

　　黨參性味平和，有“健脾益肺，養(yǎng)血生津”的功效。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，黨參有明顯改善疲勞的作用，尤其適用于工作辛勞和耗氣傷力引起的疲勞、精神不振等情況。

　　說起來，補氣人們往往想到人參，但是，大補并不是時時都需要，況且人參的高價格也不是人人都吃得起。相比之下，黨參的補，更溫和，適合長期補身。

　　建議

　　廣東煲湯經(jīng)常會加入一些藥材，像黨參就很適合煲湯時加入，能令湯的味道更加鮮美。

　　黨參屬于滋補的藥材。肝火旺盛或者容易腹脹胃脹者，最好別多吃。

　　越睡越累吃桂圓

　　桂圓不僅有補血的作用，還有補氣的作用。而值得一提的是桂圓補氣血，走的是心、脾、胃這三條經(jīng)絡(luò)。

　　中醫(yī)認為思慮過度會勞傷心脾，因此，桂圓相當(dāng)適合腦力勞動者、經(jīng)常加班熬夜者，或擔(dān)憂較多、心情不暢的人。尤其是出現(xiàn)失眠、健忘、頭暈、心慌等情況時，桂圓就能在補充氣血的同時，起到安神解憂的作用。

　　建議

　　龍眼可生吃、作甜品、作湯料，如果懶的話更可以直接干嚼。

　　干龍眼肉含糖量高，極易引來蟲蟻蟑螂，開封后最好放密封性能好的罐子里保存，放陰涼通風(fēng)處或冰箱冷藏。平素體質(zhì)屬陰虛火旺，或者體質(zhì)較好(不易生病、身體壯實的人)，就不太適合經(jīng)常服食桂圓。

　　由于桂圓容易引起“火盛動血”，孕婦服食桂圓很可能會出現(xiàn)胎動不安的情況，不推薦食用。

　　這么簡單就能趕走春困，增加活力，全家人都趕緊吃起來吧!別忘了轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，分享給更多朋友!