六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 布丁的8種做法推薦

布丁的8種做法推薦

時間: 燕華640 分享

布丁的8種做法推薦

  布丁,英語pudding的譯音,意譯則為“奶凍”,廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于布丁的8種做法,供大家參考!

  葡萄干布丁的做法

  材料:黃油150克、牛奶400克、雞蛋400克、面粉200克、玉米粉20克、砂糖300克、葡萄干75克、香草 粉、發(fā)酵粉各少許

  方法:

  1. 將葡萄干去蒂洗凈,用溫水泡軟待用

  2. 將面粉過籮,放入缸內(nèi),加砂糖(200克),蛋黃(100克),牛奶(150克),用木鏟攪勻,再將化軟的 黃油倒入,加少許發(fā)酵粉及少許香草粉,一塊攪勻

  3. 將蛋清(150克0用抽條抽起,與和好的面糊混合,加入泡軟的葡萄干攪勻,裝入事先抹好黃油的布丁模 子,裝八成滿,上鍋蒸約半小時取出(不要在中途掀鍋)

  4. 將其余的砂糖,牛奶入鍋上火煮開,把玉米粉,蛋黃(80克)放少許涼水解開,與香草粉倒入鍋中攪成 汁,上臺時,將布丁扣入杯內(nèi),澆上汁即成。特點:色黃,味甜香,宜熱食

  面包蘋果布丁的做法

  材料:面包100克、蘋果(酸性最佳)100克、白糖175克、雞蛋100克、牛奶100克、香草1/3片或食用香精少 許

  方法:

  1. 先將40克白糖放入鍋內(nèi),干炒成淺褐色,趁熱倒入模具或茶碗內(nèi)(鋪模子底一層)。

  2. 將面包切去外殼,然后切方丁(烘或炸干更佳),放入盆內(nèi)加去了皮籽并且成丁的蘋果,拌勻后,裝入鋪有糖底的 模具內(nèi)。

  3. 將雞蛋磕入盆內(nèi),加白糖,香草片(壓成粉)或食用香精,牛奶攪拌均勻,注入裝有面包丁,蘋果丁的模具內(nèi).放 入蒸鍋蒸約20分鐘取出,涼后將布丁扣入盤中央,即可食。

  燕麥牛奶布丁的做法

  材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細(xì)砂糖100克、葡萄干適量

  方法:

  1. 先取1/2的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用。

  2. 將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細(xì)砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入 做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

  3. 將做法2的布丁液倒入懷中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。4. 取出后放上葡萄干即可。

  黑芝麻醬布丁的做法

  材料:牛奶1量杯、細(xì)糖70克、鮮奶油3/4量杯、蛋黃4個、黑芝麻醬2大勺、黑芝麻少許

  做法:

  1. 鍋中倒入牛奶,細(xì)糖,中火邊攪至糖融化。關(guān)火后倒入鮮奶油攪勻。

  2. 把蛋黃,黑芝麻醬用打蛋器攪打均勻。

  3. 把1中的分幾次慢慢加入2中。攪勻后用濾網(wǎng)過濾一下。入容器。并在容器上蓋保鮮膜或錫紙,用牙簽扎一 小孔出氣。

  4. 蒸鍋做水,待水開后,放入3。大火蒸1分鐘后,轉(zhuǎn)小火再蒸6~8分鐘即可。

  5. 蒸好后,放涼撒入少許黑芝麻粒做裝飾即可

  卡布奇諾布丁的做法

  材料:Espresso咖啡200克、全蛋3個、細(xì)砂糖60克、鮮奶200克、植物性鮮奶油適量、肉桂粉適量

  方法:

  1. Espresso咖啡可自行沖泡或購買現(xiàn)成的

  2. 將全蛋打散,加入細(xì)砂糖與鮮奶用小火加熱,煮至砂糖完全溶解,過篩二次,再加入Espresso咖啡拌勻

  3. 將做法2的布丁液倒入模型中,烤盤加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤約60分鐘即即可

  桑葚西米布丁的做法

  原料:桑葚醬、牛奶、魚膠粉、西米

  做法:

  桑葚醬2大勺,加1大勺水,隔熱水?dāng)嚢韬笕趧?

  牛奶50ml,溫?zé)?,倒入拌好的桑葚醬,用打蛋器攪勻;

  處理好的果醬牛奶中加入1大勺魚膠粉,隔熱水慢慢攪拌均勻;

  然后用勺子倒入菊花模,8成滿即可;

  加入煮好控干水分的西米,用牙簽或筷子小心攪勻;

  將菊花模放入冰箱冷凍室,大約1小時,凍成型后倒扣,用牙簽小心脫模即可。

  杏仁豆腐布丁的做法

  材料:鮮奶450克、鮮奶油50克糖60克、瓊脂1.5大匙、杏仁露2大匙、焦糖、砂糖100克、熱水4大匙

  作法:

  材料1煮開;材料2拌勻,加入材料1中,煮至溶解,關(guān)火,

  再放入杏仁露拌勻,入模待涼凝固。

  將糖置入鍋中,不斷攪拌,小火煮溶,再加入熱水,煮約1分鐘,關(guān)火待涼,即成焦糖。

  杏仁豆腐切塊,淋上焦糖即可。

  小秘訣:

  煮焦糖須注意糖溶時溫度很高,因此加熱水時要小心,以免濺出。

  另一種吃法為加糖水及水果丁。

  水果牛奶布丁的做法

  先把奶到進鍋里,再把棉花糖放進去用小火煮一邊煮要一邊拿打蛋器快速的來回攪拌,直到把棉花糖攪化完全融在奶鍋就可以拿下來了,關(guān)火。

  這時后奶已經(jīng)變得比較綢了再接著攪拌幾下然后把自己準(zhǔn)備好的水果罐頭或者椰果到近去攪拌均勻。

  帶奶冷卻了以后把他到到容器裏面再冰箱里面冷藏1~2個小時即可。

516555