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豌豆苗的好吃做法有哪些

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  豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理豌豆苗的好吃做法。

  一、豌豆苗拌香干的做法

  材料

  豌豆苗,香干,鹽,糖,雞精,香油

  做法

  1.豌豆苗浸洗干凈瀝干,香干用水沖洗下

  2.鍋中放水,水開放入一點鹽

  3.再滴幾滴食用油

  4.關(guān)火,把豌豆苗放入鍋里的開水中,用筷子攪一下,十五秒后撈出

  5.焯好水的豌豆苗打散放涼后,擠干水份

  6.香干切絲

  7.放入焯豌豆苗的開水鍋中燙一下,撈出瀝干放涼

  8.放涼的豌豆苗和香干放入一大盆,放入精鹽、一點點白糖和雞精拌勻,滴幾滴香油,拌勻裝盤

  二、豌豆苗餐的做法

  材料

  豌豆苗300克,白豆腐150克,面粉200克,雞蛋2個,鹽適量,水適量,味精適量

  做法

  1.把面粉加適量水和一個雞蛋調(diào)成蛋面糊(另一個雞蛋打湯時用),豆腐切成小塊焯水后備用。

  2.小火,平底鍋里倒一點食用油抹開,下面粉糊(200克面粉糊剛好攤兩張大餅)在鍋底內(nèi)攤平,等周邊翹開。

  3.翻一面繼續(xù)小火烘,熟透后用吸油紙引光油。

  4.對半切開攤涼。取250克豌豆苗素炒熟后待用。

  5.每一半底部夾入炒好的豌豆苗,卷起。

  小訣竅

  我的雙豆蛋花湯是豆腐、豆苗、雞蛋加水、味精組合成的湯

  三、上湯豆苗的做法

  材料

  豌豆苗,雞腿菇,紅柿子椒,姜,鹽,雞精,高湯,香油

  做法

  1、豆苗取嫩尖、雞腿菇切片、紅柿子椒切成菱形,一起用沸水焯一下。

  2、沙鍋內(nèi)放高湯,下入全部原料煮開,調(diào)味后撒少許姜絲,最后加適量香油即成。

  四、豆苗粉絲塔的做法

  材料

  材料:新鮮豌豆苗,粉絲,香菇,調(diào)料:香油,辣椒面,鹽,醋,蔬之鮮

  做法

  1.粉絲溫水泡軟,放開水鍋汆熟,瀝水待用

  2.豌豆苗洗凈,開水汆燙變軟即可

  3.香菇擠干水切絲放油鍋煸熟,倒入盛有辣椒面的容器里

  4.把粉絲,豌豆苗放在空碗里,倒入(3),適量鹽,少許醋,蔬之鮮調(diào)味,隨即拌勻,最后淋上香油即可

豌豆苗的好吃做法有哪些

豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理豌豆苗的好吃做法。 一、豌豆苗拌香干的做法 材料 豌豆苗,香干,鹽,糖,雞精,香油 做法 1.豌豆苗浸洗干凈瀝干
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