香辣蝦的好吃做法推薦

　　香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。你想了解如何做出可口的香辣蝦嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下香辣蝦的做法有哪些?

　　香辣蝦的好吃做法一

　　香辣蝦的材料

　　基圍蝦，青辣椒，紅辣椒，料酒，油，姜蒜，如果有喜歡麻的筒子，還可加入花椒

　　香辣蝦的做法

　　1、基圍蝦先用清水浸泡，然后減掉蝦頭、蝦須、蝦角。

　　2、處理好的基圍蝦，用料酒和姜絲腌制10分鐘。

　　3、涼鍋下油適量，加入姜片、蒜片，油熱后加入基圍蝦，加入少量料酒翻炒一下。

　　4、加入青辣椒、紅辣椒翻炒數(shù)下，裝盤(pán)出鍋。

　　5、最后偶還勾了點(diǎn)芡，不過(guò)根據(jù)自己口味來(lái)即可。嘻嘻，香辣蝦就這么做好了!

　　香辣蝦的好吃做法二

　　香辣蝦的材料

　　海白蝦若干，干辣椒，花椒若干，生姜，大蒜，蔥，泡辣椒幾個(gè)，泡姜1塊

　　香辣蝦的做法

　　1、海白蝦背脊開(kāi)邊。

　　2、姜、蒜切片，蔥切絲，泡姜一塊也切片。

　　3、鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣，倒入蝦。

　　4、炒一會(huì)，放入干辣椒和花椒翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來(lái)。

　　5、出辣味和麻味后，放入姜、蒜片、泡椒、泡姜。蔥先不要放。

　　6、姜蒜香味炒出后，加入醬油適量、白砂糖適量、料酒少許。

　　7、快要起鍋時(shí)，放入蔥絲翻炒，加適量鹽就可以起鍋了。

　　香辣蝦的好吃做法三

　　香辣蝦的材料

　　處理好的基圍蝦適當(dāng)，生姜絲3克，食鹽適當(dāng)，辣椒粉1勺，蔥段

　　香辣蝦的做法

　　1、油鍋燒熱、加上適當(dāng)?shù)闹参镉?，待油熱后加入生姜絲和部分蔥段爆香。

　　2、然后再加入基圍蝦炒熱一分鐘，再加入食鹽和辣椒粉，加一些水，燜兩分鐘加入蔥段即可。

　　香辣蝦的好吃做法四

　　香辣蝦的材料

　　處理好的基圍蝦適當(dāng)，生姜絲3克，食鹽適當(dāng)，辣椒粉1勺，蔥段

　　香辣蝦的做法

　　1、油鍋燒熱、加上適當(dāng)?shù)闹参镉?，待油熱后加入生姜絲和部分蔥段爆香。

　　2、然后再加入基圍蝦炒熱一分鐘，再加入食鹽和辣椒粉，加一些水，燜兩分鐘加入蔥段即可。