麻辣兔肉，韓國(guó)菜肴，具有營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤紅黃，麻辣嫩鮮，餅薄如紗等特點(diǎn)。你知道好吃的麻辣兔肉要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下麻辣兔肉的做法有哪些?

　　麻辣兔肉的好吃做法一

　　麻辣兔肉的材料

　　兔腿，姜片，蒜片，八角，陳皮，紅酒，檸檬汁，大蒜葉，糖，麻辣醬，老抽，水

　　麻辣兔肉的做法

　　1、兔腿肉切塊焯水處理干凈。

　　2、鍋里油燒熱放入姜片、蒜片、八角爆香后，倒入兔肉翻炒一下。

　　3、放九制陳皮、紅酒稍微煸炒一會(huì)。

　　4、加入麻辣醬、老抽、水。

　　5、大火煮開(kāi)后小火慢慢燜至兔肉熟。

　　6、最后加糖收汁，淋上些檸檬汁，撒上大蒜葉碎即可出鍋裝盤(pán)!酒香和檸檬香夾帶著麻辣味的兔肉做好了，有沒(méi)有想吃的

　　麻辣兔肉的好吃做法二

　　麻辣兔肉的材料

　　兔肉，醬油，淀粉，紅椒，姜，蒜，花椒油，雞精

　　麻辣兔肉的做法

　　1.兔肉斬小塊加鹽，醬油，淀粉抓勻;

　　2.紅椒切斜圈，姜蒜切片;

　　3.鍋燒花椒油，下姜蒜片煸出香味，接著下兔肉爆炒(兔肉很嫩的，另外還加了淀粉，不用擔(dān)心肉會(huì)老，很容易就熟了);

　　4.千萬(wàn)不要爆干了，撒紅椒圈翻炒幾下噴醬油撒雞精就好啦!

　　麻辣兔肉的小訣竅

　　交代一下：以前做的是直接放花椒爆的，結(jié)果經(jīng)常不留神就中獎(jiǎng)了，花椒嚼到嘴里

　　麻辣兔肉的好吃做法三

　　菜譜簡(jiǎn)介 麻辣味厚，鮮香可口。

　　麻辣兔肉的材料

　　主料：兔肉500克，

　　輔料：蔥白50克，

　　調(diào)料：辣椒油60克，醬油30克，豆豉25克，鹽3克，味精2克，花椒粉2克，白砂糖15克

　　麻辣兔肉的做法

　　1.兔肉洗凈，放入沸水鍋中煮熟;

　　2.撈出晾涼，切成2厘米見(jiàn)方的丁;

　　3.蔥白切成1厘米見(jiàn)方的丁;豆豉在菜板上用力壓成豆豉醬;

　　4.醬油、白糖、豆豉醬、精鹽、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗內(nèi)調(diào)成味汁，倒入兔肉和蔥白丁拌勻即可。

　　麻辣兔肉的小訣竅

　　健康提示：

　　糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。

　　食物相克：

　　蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。

　　麻辣兔肉的好吃做法四

　　麻辣兔肉的材料

　　兔腿1個(gè)，洋蔥半個(gè)，尖椒2個(gè)，干辣椒10個(gè)，料酒2湯勺，鹽1茶匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙，八角1個(gè)，花椒10顆

　　麻辣兔肉的做法

　　1.冷凍兔腿，退冰備用

　　2.化冰后的兔腿剔骨切丁

　　3.放入一勺料酒腌制15分鐘左右去腥

　　4.鍋中倒入適量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。轉(zhuǎn)中大火，放入兔肉，快速翻炒至變色，烹入一勺料酒二次去腥

　　5.繼續(xù)放入洋蔥、尖椒，淋上生抽翻炒均勻

　　6.加入少許糖提鮮，用鹽調(diào)味后即可出鍋