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三文魚的好吃做法推薦

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  三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,享有“水中珍品”的美譽(yù)。你知道好吃的三文魚要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的三文魚的不同做法。

  一、香煎三文魚的做法

  材料

  三文魚400克,姜適量,蔥適量,蒜適量,紅蔥頭適量,鹽適量,黑椒粉適量,白葡萄酒適量

  做法

  1.將三文魚切成塊,用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

  2.起油鍋,猛火將魚煎一下,然后中小火將魚煎熟。

  3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。

  二、甜汁三文魚的做法

  材料

  主料:三文魚

  做法

  1)準(zhǔn)備腌汁:生抽醬油、淺色葡萄酒、料酒和糖,按照3:3:3:1的比例,調(diào)好,微波轉(zhuǎn)一分鐘,待糖溶化,涼下來之后,把三文魚片放入,腌大概半個(gè)小時(shí)左右。

  2)鍋里放一點(diǎn)油,調(diào)到中火,把腌好的魚片放入,煎大概5-6分鐘的樣子。一邊煎,一邊另起一個(gè)小鍋,把腌汁倒入,加小半匙糖,燒開。

  3)把燒開的汁水,用小勺舀到魚片的表面,繼續(xù)煎,翻面,舀汁水,繼續(xù)煎,一直到表面煎成漂亮的金紅色,汁也變得濃稠冒泡的感覺,就是好了(魚片要是太厚,不放心的話,可以用筷子插開魚片里面看看是不是熟了)。盛到米飯上,淋上一點(diǎn)剩下的汁水,很下飯好吃。

  三、蒜香三文魚的做法

  材料

  三文魚,料酒,鹽,黑胡椒,橄欖油,蒜,水煮胡蘿卜,芥藍(lán)

  做法

  1.三文魚用料酒,鹽和黑胡椒腌上一會(huì)兒。

  2.熱鍋,橄欖油預(yù)熱,放進(jìn)三文魚和幾瓣蒜,煎熟就好。

  3.配上點(diǎn)兒水煮胡蘿卜和芥藍(lán),也不錯(cuò)喔~

  四、烤三文魚的做法

  材料

  三文魚1塊

  1大匙(Tablespoon)黃油

  1小匙鹽(tablespoon)

  1/2小匙黑胡椒粉

  1/2小匙蒜粉,或蒜碎

  1/4小匙辣椒粉

  1/4小匙姜粉,或者姜末

  1小匙蔥末

  1小匙荷蘭芹粉(parsley)

  1大匙橄欖油,或菜油

  蘆筍8-10根

  1小塊檸檬

  做法

  1、將三文魚洗凈,擦干,用少許黃油擦一下。

  2、在一小碗里,將干粉和鹽拌在一起。

  3、將混合物撒在三文魚上,然后撒上蔥末、荷蘭芹粉,腌20分鐘左右。

  4、預(yù)熱烤箱到385度F(196度C)

  5、在烤盤上抹上黃油,把三文魚放到烤盤里,烤35-40分鐘。

  6、將蘆筍去掉老根,在沸水里燙一分鐘,撈出后用冷水沖。

  7、熱鍋里放橄欖油,油熱后放蒜末炒出香味,放入蘆筍翻炒一下,加鹽裝盤。

  8、將烤好的三文魚放在盤中,撒上檸檬汁即可。

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