小蝦有哪些好吃的做法
小蝦有哪些好吃的做法
蝦含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，特別適宜于老年人和兒童食用。你想了解好吃的小蝦要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理的小蝦做法推薦，望你采納。
櫻花小蝦的好吃做法1
櫻花小蝦所需的材料：
櫻花小蝦 200g
絞肉 50g
韭菜 100g
雞蛋 1個(gè)
高筋粉 250g
料酒，醬油，鹽，胡椒粉，耗油 適量
色拉油，香油，姜末 適量
櫻花小蝦的具體步驟：
1、面皮：用開(kāi)水把面湯一下，涼后，加涼水和好。
2、絞肉里加入料酒、姜末、醬油、蠔油、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻。
3、櫻花小蝦和韭菜切成碎末，放入后，加色拉油和香油攪拌一下，最后調(diào)整一下鹽度。
4、鍋里放入色拉油，中火烙到兩面變成黃色為止。
小訣竅
1、櫻花小蝦可以換成蝦皮。
2、把肉換作炒雞蛋也可以。
3、烙的時(shí)候，有"吱吱”的聲音餡就熟了。
小蝦燉蘿卜的好吃做法2
小蝦燉蘿卜所需的材料：
新鮮的小蝦、綠蘿卜、姜、蔥、香菜。
小蝦燉蘿卜的具體步驟：
1、新鮮的小蝦揀去雜物備用;
2、綠蘿卜切條，焯水備用;
3、起油鍋，爆香蔥姜;
4、下入蘿卜條大火翻炒至軟;
5、下入小蝦，加入沒(méi)過(guò)的熱水，大火煮開(kāi);
6、調(diào)入適量的鹽和味精(可以省略)，起鍋前撒上蔥花香菜即可。
面拖蝦的好吃做法3
面拖蝦所需的材料：
小蝦1斤、面粉適量、蛋1個(gè)、蔥、姜、料酒、鹽、味精
面拖蝦的具體步驟：
1、把小蝦頭掐掉，洗凈待用。
2、把蔥姜剁未，再把小蝦和面粉、蛋、蔥姜未、料酒、鹽、味精加水和稀。
3、起油鍋加熱至八成熱，把適量的蝦糊下油鍋汆至浮起，起鍋裝盆(我是分五次下油鍋 )
烤全蝦的好吃做法4
烤全蝦所需的材料：
蝦10只，酷克100檸檬香草口味，燒烤簽10個(gè)
烤全蝦的具體步驟：
1.蝦挑蝦線，去蝦槍等處理干凈泡在清水中備用
2.我為了給夏日的燒烤全蝦帶來(lái)些清新味道，選用的是酷克100香草檸檬的口味
3.把處理好的蝦倒入一個(gè)人稍大的碗中，撒上適量的酷克100烤肉料。我沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)比例使用，而是自己估計(jì)差不多即可。蓋上保鮮膜放入冰箱腌制4小時(shí)左右
4.烤肉的竹簽事先用清水浸泡，這樣可以避免烤制的時(shí)候糊掉
5.烤盤(pán)上鋪好錫紙，啞光的一面朝上
6.把腌制好的蝦穿好串，碼放在烤盤(pán)中。放入預(yù)熱好的170度烤箱中，約10分鐘左右即可出爐
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