清炒菠菜的4種不同做法
菠菜含有大量的植物粗纖維。菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用。你知道如何做出可口好吃的菠菜嗎?接下來學習啦小編給你推薦清炒菠菜的4種做法。
清炒菠菜的好吃做法1
清炒菠菜的材料
菠菜300g、植物油、鹽、蒜兩到三瓣、雞精
清炒菠菜的做法
1、菠菜洗凈后,折成想要的長度,一般折成2段就好。
2、大蒜拍碎切末。
3、鍋內(nèi)燒開水將菠菜燙一下取出。
4、鍋內(nèi)放適量油,將蒜末倒入爆香(喜歡辣的可以加入兩個紅尖椒)。
5、將菠菜倒入鍋內(nèi),大火快速翻炒,30秒后加入鹽,雞精調(diào)味。
6、出鍋開吃啦。
清炒菠菜的小訣竅
1、菠菜含有草酸,食后影響人體對鈣的吸收,因此,食用時宜先煮過去掉菜水,以減少草酸含量。
2、選菠菜要選擇葉柄短、根小色紅、葉色深綠的為好。秋季的最合適炒啦!
清炒菠菜的好吃做法2
清炒菠菜的材料
豬肝150公克,菠菜300公克,蒜頭2顆,橄欖油1/2茶匙,鹽1/2茶匙,酒1茶匙,醬油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙
清炒菠菜的做法
1.豬肝切片沖水后,加入腌料攪拌均勻放置15分鐘。
2.菠菜洗凈切小段瀝干;蒜頭切片備用。
3.煮一鍋水,將豬肝汆燙至八分熟后,撈起瀝干備用。
4.取一不沾鍋放油后,爆香蒜片,先放入菠菜略炒,再加入作法2的豬肝片拌炒。
5.加入調(diào)味料后略微拌炒,即可盛盤。
清炒菠菜的好吃做法3
清炒菠菜的材料
菠菜,蒜末,鹽,雞精,麻油
清炒菠菜的做法
1.菠菜洗凈。
2.放油,放蒜末嗆香。
3.放菠菜大火快炒,放鹽、雞精、一點麻油出鍋。
清炒菠菜的好吃做法4
清炒菠菜的材料
菠菜400公克,蔥2支,蒜末2小匙,辣椒1支,鹽1小匙,雞粉1小匙,米酒1大匙,水60㏄
清炒菠菜的做法
1.菠菜洗凈切成約5公分的段狀;蔥洗凈切段;辣椒洗凈切片,備用。
2.熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末、作法1的蔥段、辣椒片爆香。
3.再加入作法1的波菜段及所有的調(diào)味料,以大火拌炒均勻至菠菜軟化即可。
菠菜的食用效果
1.通腸導便、防治痔瘡
菠菜具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進生長發(fā)育、增強抗病能力
能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進兒童生長發(fā)育。
3.補充鐵質(zhì)
對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
菠菜的食用禁忌
不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多。另外脾虛便溏者不宜多食。