蠔油生菜有哪些家常的做法
蠔油生菜是一道廣東常見的漢族特色菜肴,屬于粵菜。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養(yǎng)豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。你想了解好吃美味的蠔油生菜要怎么做嗎?下面是學習啦小編給你精心整理蠔油生菜的家常做法,望你采納。
蠔油生菜的家常做法一
蠔油生菜的材料
生菜,蠔油,蔥,蒜泥,糖,鹽,生抽,色拉油
蠔油生菜的做法
1,鍋內放水,水開后加入少許食鹽;
2,滴點色拉油;
3,放入洗干凈的生菜;
4,水重新煮開后撈出,瀝干水分;
5,鍋洗凈,倒入油7成熱的時候加入蔥花,蒜泥爆香;
6,加入蠔油;
7,加入糖,生抽
8,攪拌開后熬開,淋于生菜上即可
蠔油生菜的家常做法二
蠔油生菜的材料
生菜,蒜,蠔油,白糖,醬油,水淀粉
蠔油生菜的做法
1.生菜清洗干凈,蒜切末
2.鍋中燒開水,水一點鹽和幾滴油,下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤
3.炒鍋中放少許底油,油熱后下蒜末爆香
4.再加蠔油,白糖,醬油,勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可
蠔油生菜的家常做法三
蠔油生菜的材料
油1湯匙,鹽少許,蠔油1調羹,生菜4棵
蠔油生菜的做法
1、熱油鍋,放入生菜爆炒;
2、邊炒邊灑入鹽和蠔油,翻炒均勻生菜變色立即起鍋。
蠔油生菜的小訣竅
別炒太久,否則生菜顏色不好看。另外蠔油很咸,盡量上放些鹽或者不放。
蠔油生菜的家常做法四
蠔油生菜的材料
生菜,蒜米,鹽,蠔油,生抽
蠔油生菜的做法
1、把生菜洗干凈,蒜米切碎。
2、煲水,在水里放點鹽和幾滴油,然后把菜放進去。
3、熱鍋放油,把蒜米爆香,再放蠔油和生抽炒熱,過后把汁淋在菜上就可以了。
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