蠔油杏鮑菇的好吃做法
其實(shí)蠔油杏鮑菇做法特別簡(jiǎn)單，沒(méi)什么難度，放了蠔油基本上不用放鹽了，其次是可以根椐自己的喜好，加點(diǎn)青椒絲，木耳絲也不錯(cuò)，顏色更豐富，營(yíng)養(yǎng)更全面。你想知道好吃的蠔油杏鮑菇是怎么做出來(lái)的嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下怎么做出好吃的蠔油杏鮑菇?
蠔油杏鮑菇好吃做法一
蠔油杏鮑菇材料
鮑魚菇300公克，豌豆夾20公克，蔥1支，姜片2片，辣椒1條，沙拉油1大匙，A.蠔油2大匙，太白粉水適量，香油少許，B.米酒2小匙，白砂糖1/2小匙，醬油1小匙，味精少許，水200㏄
蠔油杏鮑菇做法
1.鮑魚菇洗凈切條，豌豆夾去老筋洗凈，分別放入滾水中過(guò)水﹝份量外﹞后撈起備用。
2.蔥切段;姜片切絲;辣椒切片。
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蔥段、姜絲和辣椒片，加入蠔油炒勻，再放入調(diào)味料B煮開(kāi)，續(xù)放入作法1的鮑魚菇條和豌豆夾，待湯汁再度煮滾后芶芡，最后再淋上香油即可。、
蠔油杏鮑菇好吃做法二
蠔油杏鮑菇材料
杏鮑菇，紅椒，姜，蔥，蠔油，醬油，鹽，香油
蠔油杏鮑菇做法
1.杏鮑菇和紅椒洗凈切絲，姜切末，蔥切蔥花
2.炒鍋中放油，油熱后放入姜蔥爆香
3.加入杏鮑菇翻炒
4.等杏鮑菇炒至軟時(shí)，加入醬油和蠔油
5.加和紅椒絲炒至斷生，再加鹽調(diào)味，最后淋幾滴香油即可
蠔油杏鮑菇好吃做法三
蠔油杏鮑菇材料
杏鮑菇，蠔油，料酒，生抽，白糖，雞精，蒜末
蠔油杏鮑菇做法
1.杏鮑菇洗凈切成條
2.小碗里，放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料
3.酒、一點(diǎn)點(diǎn)白糖、一點(diǎn)雞精攪拌均勻成蠔油汁備用
4.鍋燒熱，放油，入蒜末爆香
5.倒入杏鮑菇翻炒
6.保持中火不斷翻炒，會(huì)發(fā)現(xiàn)杏鮑菇慢慢變軟并且開(kāi)
7.始出水了
8.耐心點(diǎn)，再不斷翻炒幾分鐘，會(huì)發(fā)現(xiàn)水份開(kāi)始慢慢
9.收干了。此時(shí)倒入準(zhǔn)備好的蠔油汁，翻炒均勻后撒上蔥
10.花就可以出鍋了
蠔油杏鮑菇好吃做法四
蠔油杏鮑菇材料
杏鮑菇，蠔油，蒜蓉，生粉，鹽，白糖
蠔油杏鮑菇做法
1.杏鮑菇洗凈切片，綽水
2.爆香蒜蓉，倒入杏鮑菇，入少許鹽，糖翻炒幾下
3.加入蠔油適量，炒勻，勾芡出鍋
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