六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學習啦>生活課堂>生活技能學習>菜譜>

6種菠菜的做法

時間: 燕華640 分享

  菠菜的營養(yǎng)價值很高,有豐富的維生素和大量的人體必需礦物質。那么,大家知道菠菜怎么做好吃嗎?下面小編就給大家介紹菠菜的6種做法。

  1.菠菜蛋花湯的做法

  用料

  菠菜、雞蛋、芝麻油、鹽

  做法

  1、菠菜洗凈、去根、去壞葉,用手掰成3厘米左右的長段備用。菠菜很容易掰斷所以不要用刀切,手掰不會破壞蔬菜的纖維

  2、雞蛋打散,加少許鹽備用

  3、燒一鍋水,水沸時畫圈倒入雞蛋液,同時用筷子把雞蛋打散成蛋花

  4、放入菠菜,煮軟熟透即可關火

  5、加入適量鹽和芝麻油調味,芝麻油可以加多一些增加香氣

  2.涼拌菠菜的做法

  用料

  菠菜、鹽、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少許

  做法

  1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下?lián)瞥鰯D凈水份

  2、取一大碗放菠菜,鹽,醋,糖,麻油,蒜,辣椒油拌勻即可

  3.蒜末菠菜的做法

  用料

  菠菜、大蒜、鹽、味精、橄欖油

  做法

  1、大蒜用菜刀拍扁,可以輕松去皮,然后再切小點。

  2、菠菜洗凈。同時燒開一鍋水,投入菠菜,汆一兩分鐘,去除草酸,瀝干水待用。

  3、熱鍋冷油,放入蒜末,炒香。

  4、然后放入菠菜,翻炒。

  4.菠菜卷的做法

  材料:

  菠菜,圓生菜(用卷心菜也可以,只是卷心菜不太容易撕下完整的葉子)。

  調料:

  鹽,雞粉,海鮮醬油,醋,香油,蒜茸。(這些調料主要用于最后的調味汁)

  做法:

  1、先將菠菜整棵洗凈;生菜撕下兩三片葉子就可以了,洗凈備用。

  2、將洗好的菠菜和生菜,分別下入開水鍋中燙熟,然后取出過涼,擠干水分。焯燙蔬菜的時候別忘了在鍋中加些鹽,這個過程要小心的處理生菜葉,以利于后面的操作。

  3、將菠菜幾棵一束整齊的鋪放在生菜葉上,卷緊成筒狀,切成大小一致的段就可以裝盤了。

  4、最后根據(jù)自己的口味做個蘸汁就可以了,我用了鹽,雞粉,海鮮醬油,醋,香油,蒜茸,你也可以選擇其他現(xiàn)成的醬料蘸著食用。

  5.菠菜煎餅的做法

  用料

  面粉50克、菠菜1小把、雞蛋1個

  做法

  1、菠菜洗凈,用沸水焯燙后撈出晾涼

  2、擠去水分,切碎

  3、將面粉、雞蛋、菠菜碎倒入大碗中

  4、加入適量水,調入少許鹽和香油,調成均勻的稀面糊

  5、平底鍋燒熱,倒入薄薄一層油,將面糊倒入,攤成圓形

  6、待面糊凝固、可以移動時,將面餅翻個面,將煎餅煎熟即可

  小貼士

  1、大部分青菜在做煎餅前,需要焯燙一下再切碎,這樣做出的煎餅較柔軟。如不想焯燙,則需要將菜盡可能切碎切細,否則會影響口感

  2、草酸含量高的蔬菜如菠菜、莧菜、番杏等,則不能免了焯燙這一步驟,可以去掉大部分草酸

  加適量鹽味精,炒勻即可出鍋。

  6.菠菜豬肝湯的做法

  用料

  菠菜、豬肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、鹽、胡椒粉、香油

  做法

  1、菠菜洗凈,切段,枸杞用清水泡開

  2、豬肝用清水浸泡半小時,洗凈后切片

  3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鐘

  4、菠菜入沸水汆燙半分鐘后,撈出瀝干

  5、腌制后的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘,撈出瀝干

  6、鍋中倒入清水或高湯煮開,放入姜片及豬肝煮1分鐘,再加入菠菜、枸杞,調入鹽及香油即可

  小貼士

  豬肝煮久了會老,所以汆燙時要快一些。菠菜在吃之前汆燙一下可以去除菠菜中的草酸及澀味。


看過”6種菠菜的做法“的人還看了:

1.6種雞蛋的創(chuàng)意吃法

2.各種韓國美食的做法

3.怎么做毛豆比較好吃

4.男性壯陽效果好的13種食物

5.春分養(yǎng)生最適宜吃的6種食物

694839