老醋花生米的不同做法

　　花生米的含鈣量是很高的，多吃花生米可以保證人體內(nèi)鈣的供給，能幫助促進(jìn)人體的成長(zhǎng)發(fā)育。你想了解好吃美味的老醋花生米要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦老醋花生米的4種不同做法。

　　老醋花生米的不同做法1

　　老醋花生米的材料

　　花生米，菠菜，胡蘿卜，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜

　　老醋花生米的做法

　　1.花生米洗凈，冷水中浸泡一小時(shí)，撈出控水，小火炸至酥脆，放涼備用。菠菜洗凈，整根焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。胡蘿卜切細(xì)絲，焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。蒜去皮，榨成蒜汁，備用。

　　2.將焯燙好的菠菜碼好，切段，并用胡蘿卜絲綁扎一下，形成一個(gè)個(gè)垛狀。 在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。

　　3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中，再放入少許鹽、生抽和蒜汁，攪拌成調(diào)味汁。

　　4.取一空盤，放入炸好的花生米，碼放好菠菜多，倒入調(diào)味汁，放入冰箱冷卻一下味道更好。

　　老醋花生米的不同做法2

　　老醋花生米的材料

　　紅皮花生米，香醋，白砂糖，色拉油，香菜，蠔油，水淀粉

　　老醋花生米的做法

　　1.鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點(diǎn)溫?zé)岬臅r(shí)候，把花生米倒入油鍋，轉(zhuǎn)中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子里晾涼

　　2.調(diào)糖醋汁：另取個(gè)炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開

　　3.在糖醋汁中倒入少許水淀粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋

　　4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌開即可食用

　　老醋花生米的不同做法3

　　老醋花生米的材料

　　花生米

　　老醋花生米的做法

　　1.鍋中放油，油熱后調(diào)小火放入花生炸一分鐘后熄火，然后在油里在翻炒一分鐘就可以了，千萬(wàn)不要時(shí)間太長(zhǎng)。

　　2.等花生米冷卻后將白糖、香醋、鹽調(diào)勻成汁，澆在花生上即可

　　3.撒點(diǎn)香菜或蔥花都可以。

　　老醋花生米的不同做法4

　　老醋花生米的材料

主料：花生米

　　輔料：生菜、香干

　　調(diào)料：香醋(鎮(zhèn)江)、白糖、香油、醬油、小蔥

　　老醋花生米的做法

　　1、將花生米油炸熟;

　　2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;

　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;

　　4、取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。生米的不同做法