蒜苗臘肉的做法
蒜苗臘肉的做法
蒜苗里面含有大量的維生素C和豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以為身體補(bǔ)充每日所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還含有大量的胡蘿卜素和硫胺素以及核黃素，這些物質(zhì)對(duì)于身體是非常有益的。你想了解好吃美味的蒜苗臘肉要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理蒜苗臘肉的做法，僅供參考。
蒜苗臘肉的好吃做法一
材料
臘肉190g，蒜苗3根，紅辣椒1根，油45㏄，醬油15㏄，糖15g，米酒15㏄
做法
1.爐作法：
1.蒜苗洗凈后切斜段;紅辣椒洗凈后切片備用。2.臘肉切片，與水150cc一同加入容器中，用強(qiáng)微波加熱5分鐘后，取出臘肉備用。
3.將調(diào)味料A用強(qiáng)微波加熱1分半鐘后，放入蒜苗、臘肉片及調(diào)味料B拌勻，再以強(qiáng)微波加熱3分半鐘即可。
4.爐作法：
1.蒜苗洗凈后切斜段;紅辣椒洗凈后切片;臘肉切片備用。5.150cc的水置入平底鍋中，以強(qiáng)火煮開(kāi)，放入臘肉片汆燙5分鐘，取出備用。
6.將調(diào)味料A用強(qiáng)火加熱2分鐘，再加入蒜苗、臘肉片與調(diào)味料B拌勻，用強(qiáng)火加熱3分鐘即可。
蒜苗臘肉的好吃做法二
材料
廣東臘肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，醬油1大匙，細(xì)砂糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙
做法
1.臘肉蒸約10分鐘，至熟后去皮切薄片;蒜苗切斜片;辣椒、蒜仁切碎。
2.熱鍋，加入少許油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入作法1的臘肉，略煸炒約10秒后，再加入蒜苗及醬油、細(xì)砂糖、料酒，大火快炒約20秒，起鍋前灑上香油即可。
蒜苗臘肉的好吃做法三
材料
臘肉，蒜苗
做法
1.上籠屜蒸10分鐘后滿(mǎn)屋飄的都是臘肉特有的香味。
2.臘肉蒸好了要趁熱切，而且要一次全切出來(lái)，一涼就硬的切不動(dòng)了，每次切臘我都被燙的齜牙咧嘴跺腳抽腿的......
3.熱油快鍋，稍微一翻就出鍋，和下方便面的速度差不多，特別適合懶人，看著還熱菜熱飯的。
蒜苗臘肉的好吃做法四
材料
臘肉190g，蒜苗3根，A.紅辣椒1根，油45㏄，B.醬油15㏄，糖15g，米酒15㏄
做法
微波爐作法：
1.蒜苗洗凈后切斜段;紅辣椒洗凈后切片備用。2.臘肉切片，與水150cc一同加入容器中，用強(qiáng)微波加熱5分鐘后，取出臘肉備用。
3.將調(diào)味料A用強(qiáng)微波加熱1分半鐘后，放入蒜苗、臘肉片及調(diào)味料B拌勻，再以強(qiáng)微波加熱3分半鐘即可。
電磁爐作法：
1.蒜苗洗凈后切斜段;紅辣椒洗凈后切片;臘肉切片備用。2.150cc的水置入平底鍋中，以強(qiáng)火煮開(kāi)，放入臘肉片汆燙5分鐘，取出備用。
3.將調(diào)味料A用強(qiáng)火加熱2分鐘，再加入蒜苗、臘肉片與調(diào)味料B拌勻，用強(qiáng)火加熱3分鐘即可。
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