蝦的營養(yǎng)豐富，是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了蒜泥蝦的家常做法，希望大家能夠喜歡。

　　蒜泥蝦的好吃做法一

　　蒜泥蝦的材料

　　主材料：中蝦約1斤

　　配料：蒜蓉2湯匙，紅辣椒半只，蔥粒1湯匙，料酒3湯匙，胡椒粉少許，鹽少許

　　蒜泥蝦的做法

　　1.蝦去頭和尾，洗凈并瀝干水分，放入料酒，胡椒粉和鹽調(diào)味

　　2.將蝦排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鮮紙，放入微波爐，用高火煮3分鐘，取出

　　3.將3湯匙油放入平底鍋，加入蔥粒和紅辣椒粒，待滾淋在煮好的蝦上面

　　4.半湯匙的醬油淋在蝦面上，即可上桌

　　蒜泥蝦的好吃做法二

　　蒜泥蝦的材料

　　主料：對蝦500克，

　　調(diào)料：味精3克，白皮大蒜50克，香油10克，紅尖椒25克，花生油25克，鹽5克

　　蒜泥蝦的做法

　　1.將鮮蝦剪去須爪(大的在背部割開)洗干凈，控去水分;

　　2.大蒜剝皮，搗成蒜泥;

　　3.紅辣椒去蒂、籽，洗凈，切成細(xì)絲;

　　4.將蒜泥、辣椒絲、味精、香油、花生油、鹽調(diào)拌均勻;

　　5.瀝干水分的蝦放上味料拌勻，上盤攤平;

　　6.入籠用旺火蒸熟便成。

　　蒜泥蝦的好吃做法三

　　蒜泥蝦的材料

　　沼蝦洗凈開背，蠔油，蒜末，姜末

　　蒜泥蝦的做法

　　1.油鍋燒熱，放姜蒜末爆香

　　2.放沼蝦煸炒至全部變色

　　3.烹入料酒翻炒均勻

　　4.倒入蠔油

　　5.再煸炒兩分鐘，出鍋

　　蒜泥蝦的好吃做法四

　　蒜泥蝦的材料

　　蝦 蒜 姜 生抽

　　蒜泥蝦的做法

　　1、蝦洗凈，挑去蝦腸，在碗內(nèi)擺放均勻，蒜拍破與姜一起剁成蓉;

　　2、在另一碗內(nèi)將生抽和調(diào)料混勻，用勺子淋在每只蝦身上，蒸鍋內(nèi)水燒開，將裝好蝦的碗放入，中火蒸10分鐘就OK啦!

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