粽子怎么包
芒種過(guò)后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問(wèn)題。且不說(shuō)其中的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食欲大開(kāi)?，F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下粽子怎么包?
粽子的包法1
食材主料葦葉
2扎糯米
1/2盆輔料包針
1根水
適量步驟1.準(zhǔn)備好包針。
2.葦葉卷成漏斗狀
3.放入泡好的糯米，拿好了不要讓它散開(kāi)。
4.把它稍捏扁。
5.把上面的葉子蓋過(guò)來(lái)，把米蓋住 。
6.把葉子圍繞粽身繞一下，緊緊地包住。
7.重新拿起一根葉子，貼在粽子的旁邊。
8.圍著邊緣再繞一遍，防止米漏出。
9.看看這邊繞過(guò)來(lái)了。
10.拿起針，在粽子的中間插下去，插到對(duì)過(guò)，再把粽葉的尾部穿入針孔里，然后帶到對(duì)面就可以了。就像穿針引線一樣。
11.葉子的尾部要長(zhǎng)這樣利于穿過(guò)
12.完成了。
粽子的包法2
1端午快到了，教你包粽子------不用捆的!
2折疊成圓錐
3裝米，有綠豆。
4翻過(guò)粽葉包過(guò)來(lái)，繞到尖角處。
5一定要裹緊了
6添上一個(gè)新粽葉，注意角度，這根要長(zhǎng)，寬
7將前面那3根的梢卷進(jìn)去，別露出來(lái)就成…
8卷過(guò)來(lái)，包住露出米的角。
9換個(gè)方向抓住了
10卷到尖角處，還是要緊
11繞尖角卷一圈，順著粽子的外型走，卷起來(lái)就可以。留下尾巴
12專(zhuān)用針，穿上粽葉，穿過(guò)粽子，抽緊了
粽子的包法3
1.將黑糯米洗凈。
2.將糯米洗凈。
3.將臘肉洗凈，切丁備用。
4.將棕葉和粽葉洗凈，棕葉過(guò)水焯焯備用。
5.將黑糯米，糯米，花生，加少許鹽拌均。
6.將粽葉卷成卷。
7.裝入適量的糯米，稍稍壓緊，放少許的臘肉粒裹好。
8.用棕葉套好。
9.依次包好。
10.把包好的粽子用水沒(méi)過(guò)，用大火煮沸，改小火煮2小時(shí)即可。
粽子的包法4
1粽子葉，要現(xiàn)在水中泡幾個(gè)小時(shí)，以便增加韌性。
2咸蛋是奶奶腌制的，非常入味。
3把咸蛋煲熟。
4只要蛋黃(可以流油的哦)。
5栗子在開(kāi)水中煮一煮，這樣更好剝皮。
6剝得很干凈吧。
7瑤柱要洗干凈。
8將瑤柱撕碎
9準(zhǔn)備好南乳，用來(lái)腌制五花肉的。
10先將五花肉爆出香味
11爆炒有點(diǎn)金黃色就可以了。
12倒入南乳，醬油，鹽，糖腌制一個(gè)下午!
13腌制好的五花肉!
14淘洗好的糯米!
15里面加上枧水，鹽，油，然后攪拌均勻!
16洗干凈的花生。還有綠豆，眉豆(忘記拍照了)
17將花生，綠豆，眉豆都倒進(jìn)去和糯米攪拌。
每個(gè)地方包粽子的方法都不一樣，我們這里一般都是3片葉子，然后用其中兩張做成一個(gè)漏斗形，接著放上一層糯米，再來(lái)一層餡料，鋪上一層糯米蓋著。所有餡料都放好之后，用另外1張粽葉鋪在上面，將多余的葉子折在粽子的底部，最后用水草綁緊就可以了。
一個(gè)粽子包好了。
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