芝麻餅趁熱吃堅(jiān)韌、鮮香，烤干吃酥脆可口。芝麻餅不僅是訪親問友的禮品，而且多做長(zhǎng)途旅行、老人孩子、孕婦的干糧，長(zhǎng)期食用干芝麻餅尚有開胃健脾之功效。你了解芝麻餅的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的芝麻餅嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下芝麻餅的好吃做法。

　　芝麻餅的好吃做法一

　　芝麻餅的材料

　　面粉100克，熟芝麻少許，鹽1克，油12克，水50克，小蘇打1克

　　芝麻餅的做法

　　1.面粉和小蘇打混合均勻，倒入鹽，油和水

　　2.揉成團(tuán)

　　3.要撐出薄膜，多揉一會(huì)兒哦

　　4.然后放一旁蓋蓋醒一會(huì)兒

　　5.分成小劑子

　　6.取一份，涂油

　　7.然后搟成圓形

　　8.表面刷一層糖水，再沾滿芝麻

　　9.再用搟面棍搟平面餅

　　10.鍋開始用小火燒，提起餅皮

　　11.先將有芝麻的一面用火烙

　　12.再翻面烙至熟即可

　　芝麻餅的好吃做法二

　　芝麻餅的材料

　　主料：紫薯，糯米粉

　　餡料：花生碎，黑芝麻碎，糖

　　芝麻餅的做法

　　1、紫薯煮熟后，搗成泥，與糯米面和好。

　　2、包入餡料，注意，花生要炒熟，黑芝麻也是熟的。

　　3、入鍋煎好即可。

　　芝麻餅的好吃做法三

　　芝麻餅的材料

　　面粉100G，泡打粉小半勺，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)40G，黃油40G，牛奶50ml，豆渣50g，黑芝麻適量

　　芝麻餅的做法

　　1.黃油加糖加發(fā)，將所有粉類材料混合過篩加入;

　　2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻，揉成面團(tuán);

　　3.用湯匙將面團(tuán)隨意舀在烤盤上，入烤箱200度20分鐘左右，烤至金黃色即可。

　　小訣竅

　　1)溫度和時(shí)間按自家烤箱的威力適當(dāng)調(diào)整; 2)比較不懶的同學(xué)可以把面團(tuán)冷藏一下，搟成薄面片，用模子壓出各種形狀，會(huì)比俺的餅干賣相好 3)偶做的這款餅干的口感比較實(shí)，不怕胖的同學(xué)可以多加黃油增加香酥度。

　　芝麻餅的好吃做法四

　　菜譜簡(jiǎn)介 數(shù)量：8個(gè)

　　芝麻餅的材料

　　低筋面粉100公克，植物性奶油100公克，糖粉60公克，芝麻粉100公克

　　芝麻餅的做法

　　1.取一鋼盆，倒入軟化的植物性奶油，加入過篩的糖粉，以電動(dòng)打蛋器拌勻。

　　2.將低筋面粉過篩，加入作法1中，再放入芝麻粉一起拌成面糰。

　　3.將作法2的面糰分成每個(gè)20公克，搓成圓球狀，再稍微壓平，放入烤箱以上下火170℃烘烤約25分鐘即可。