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可口五花肉的不同做法

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  上選的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤為粉紅。你喜歡吃五花肉嗎?你知道五花肉要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理可口五花肉的不同做法,僅供參考。

  可口五花肉的不同做法1

  材料

  帶皮五花肉,韭菜,洋蔥,青椒,紅椒,雞蛋,鹽,醬油,雞精

  做法

  1.五花肉煮熟,切薄片;

  2.洋蔥,青紅椒切絲,韭菜切段;

  3.熱鍋少許油下五花肉煸炒至燈盞狀(窩起),下青紅椒,洋蔥絲,撒鹽翻炒;

  4.接著下韭菜快速炒幾下,噴醬油,撒雞精就OK了!

  可口五花肉的不同做法2

  材料

  梅干菜,五花肉,黃酒,生抽,水,鹽,糖,八角

  做法

  1.梅干菜先用溫水泡2小時左右,清洗干凈。

  2.五花肉焯水瀝干。

  3.起油鍋下五花肉,噴黃酒和生抽翻炒,加適量水,再放些入老抽,鹽和糖調(diào)味。

  4.等水開了就加入梅干菜同煮。

  5.順手扔個八角提提香,煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉。

  6.注意汁水別收得太干,光拿它拌飯就能吃下一大碗呢。

  可口五花肉的不同做法3

  材料

  五花肉,土豆,大蒜,姜片,蒜片,紅辣椒,麻椒碎,糊辣面,鹽,生抽,高湯,雞粉

  做法

  1、紅辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。

  2、鍋里放少許油燒熱,放入姜蒜片煸香。

  3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出來。

  4、然后放入土豆片繼續(xù)煸炒至斷生。

  5、放入紅辣椒、麻椒碎、糊辣面、鹽、生抽、少許高湯繼續(xù)翻炒至入味。

  6、最后加入蒜葉翻炒均勻。

  7、加雞粉,少許糖翻炒一下即可出鍋裝盤。

  可口五花肉的不同做法4

  材料

  材料:五花肉600克,芋頭1顆,香菜少許,粉蒸粉1杯

  調(diào)味料:辣豆瓣醬3大匙,醬油1大匙,糖半大匙,香油1大匙,紹興酒2大匙,百草粉1小匙

  做法

  1.五花肉切厚片,芋頭切滾刀塊備用

  2.取一個碗,放入五花肉片、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒、百草粉、糖和香油抓拌均勻,再加入粉蒸粉抓拌均勻備用

  3.取一個蒸盤,先排入芋頭塊,再放上粉蒸肉后,移入蒸鍋中以大火蒸40分鐘,再起鍋撒上香菜即可完成


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