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五花肉的可口好吃做法有哪些

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五花肉的可口好吃做法有哪些

  五花肉為肋條部位肘骨的肉,是一層肥肉,一層瘦肉夾起的,適于紅燒、白燉和粉蒸肉等用。你喜歡自己動手做五花肉?你知道如何做出可口好吃的五花肉嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下五花肉的可口好吃做法有哪些?

  五花肉的可口好吃做法1

  材料

  五花肉一斤、胡蘿卜一根、蒜薹一把、cook100烤肉料50克

  做法

  1.五花肉切成三指寬的大片。

  2.烤肉料50克

  3.烤肉料用50克清水調(diào)勻,倒入五花肉低溫腌制3個小時以上。(我另外還加了一湯匙的生抽進(jìn)去一起腌制)

  4.蒜薹和胡蘿卜切一指長的條。

  5.把蒜薹和胡蘿卜卷進(jìn)腌制好的五花肉里,用牙簽固定好封口??鞠漕A(yù)熱,180度、上下火、中層25分鐘,中間拿出翻面一次。

  五花肉的可口好吃做法2

  材料

  五花肉,尖椒大個的,鹽,生抽

  做法

  1.稍稍解凍的五花肉,用干抹布擦拭干表面水份,切成稍厚的片(大約0.4~0.5cm厚度)

  2.大個的尖椒去蒂去籽,切成小塊

  3.平底鍋不放油燒熱,把五花肉片排入鍋中,用中小火煎

  4.等五花肉片慢慢有油脂煎出,邊煎邊在兩面都撒上一些鹽。繼續(xù)煎至兩面金黃

  5.肉片煎出大部分油脂,開始有些變硬的時候,放入尖椒,翻炒幾下

  6.尖椒有些軟的時候,倒入半湯匙生抽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋

  五花肉的可口好吃做法3

  材料

  五花肉300克、脫皮栗子150克、豆皮結(jié)150克、生姜10克、大蒜15克

  做法

  1、五花肉洗凈切片;生姜、大蒜去皮切碎備用。

  2、無花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌勻,腌制20分鐘。

  3、脫皮板栗和豆皮結(jié)中加入豆豉辣醬拌勻,放在籠屜底部,再將腌制好的五花肉片鋪上,入鍋蒸30分鐘即可。

  五花肉的可口好吃做法4

  材料

  五花肉 土豆 大蒜 紅辣椒 姜蒜片 麻椒碎 糊辣面 鹽 生抽 高湯 雞粉 糖

  做法

  1、紅辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。

  2、鍋里放少許油燒熱,放入姜蒜片煸香。

  3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出來。

  4、然后放入土豆片繼續(xù)煸炒至斷生。

  5、放入紅辣椒、麻椒碎、糊辣面、鹽、生抽、少許高湯繼續(xù)翻炒至入味。

  6、最后加入蒜葉翻炒均勻。

  7、加雞粉、少許糖翻炒一下即可出鍋裝盤。


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