經(jīng)常吃椒鹽蝦可降低膽固醇，能預(yù)防動脈硬化。這道椒鹽蝦嬌嫩咸辣，肉質(zhì)非常鮮美。你喜歡自己動手做椒鹽蝦?你知道如何做出可口好吃的椒鹽蝦嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦椒鹽蝦的4種可口好吃做法。

　　椒鹽蝦的可口好吃做法1

　　材料

　　鮮蝦300克、大蒜半頭、料酒1勺、鹽2克、干淀粉2大勺、椒鹽粉半勺、西班牙橄欖油

　　做法

　　1 鮮蝦剪去蝦須，用清水反復(fù)沖洗后瀝干，加入鹽和料酒攪勻放置15分鐘;

　　2 大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用開水沖去粘液濾干;

　　3 鍋中倒入西班牙橄欖油，加熱至2成熱時(shí)，放入蒜末，小火加熱，慢慢炸成金黃色后撈出;

　　4 把蝦濾去水放入盤中，撒入干淀粉攪勻，使淀粉能夠均勻的包裹在蝦身上;

　　5 鍋中倒入西班牙橄欖油，加熱至6成熱，將蝦一只只分開放入鍋中，中火炸至蝦身變成紅，外殼酥脆;

　　6 將蝦撈出濾去干油份，倒出鍋中多余的油;

　　7 將蝦重新倒入鍋中，加入炸好的蒜蓉，撒入椒鹽粉， 翻炒幾下即可。

　　椒鹽蝦的可口好吃做法2

　　材料

　　鮮蝦500g，香菜1根，小紅辣椒4個(gè)，白芝麻少許，椒鹽適量，蔥姜蒜粉少許，鹽少許

　　做法

　　1.鮮蝦先洗凈、處理干凈，控干水分后加入少許鹽和蔥姜蒜粉抓勻，腌制20分鐘

　　2.鍋中加入足量油，燒至7成熱，倒入蝦

　　3.炸至蝦殼變透明、蝦肉變紅，盛出濾油

　　4.趁熱撒入少許椒鹽和少許白芝麻，拌勻，以香菜點(diǎn)綴即可

　　椒鹽蝦的可口好吃做法3

　　材料

　　基圍蝦，紅辣椒，蔥段，姜絲，蒜，椒鹽粉，雞精，糖，料酒

　　做法

　　1、首先剪須。把蝦洗干凈，瀝干水分，背部中間用刀切開(不要切斷了)

　　2、然后稍微在蝦里放點(diǎn)料酒、胡椒腌制一下。

　　3、姜切絲，紅辣椒切絲，蒜切片，蔥切段備用。

　　4、起油鍋，油要多放點(diǎn)，等油溫升高了，倒入基圍蝦炸之變色、沒有水分了，撈起瀝油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。

　　5、鍋里稍微留點(diǎn)油煸炒姜絲、蔥段、紅辣椒絲、蒜片，然后倒入基圍蝦，撒上味精、一丁點(diǎn)的糖(不放也行)、椒鹽粉翻均勻就OK了。要吃的趁熱啊!親們!冷了不好吃了!吃完了手指還可以允吸一下，不過小心別把手指頭咬了!

　　椒鹽蝦的可口好吃做法4

　　材料

　　鮮中蝦 1斤

　　蒜頭 5顆

　　辣椒 1條 (切碎)

　　蔥 1顆(切段)

　　生粉 50克

　　海鹽 3茶匙

　　做法

　　1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

　　2、燒熱一鍋油后，將蝦放入油鍋中炸至8成熟后要很快拿起來，因?yàn)槲r很快就熟了。

　　3、原鍋留下1湯匙的油，開大火，放入蒜頭爆香，加蔥、辣椒及蝦炒大約1分鐘，再放入海鹽炒至均勻即可上桌。

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