番茄肉醬面的4種美味做法

　　番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。你想了解好吃美味的番茄肉醬面要怎么做嗎?接下來學習啦小編給你推薦番茄肉醬面的4種美味做法。

　　番茄肉醬面的美味做法1

　　材料

　　洋蔥2顆，西紅柿3個，杏鮑菇2顆，牛肉餡1盒，番茄醬2袋，意大利面500克，香油，鹽，糖

　　做法

　　【制作番茄肉醬】：

　　1、將洋蔥切丁，西紅柿切小塊，杏鮑菇切丁，備用;

　　2、鍋中倒油將洋蔥炒香，半熟;加入杏鮑菇炒半熟;

　　3、加入牛肉餡，炒至變色;放入1袋多番茄醬，根據(jù)口味調(diào)整;

　　4、再放入西紅柿，加入3勺鹽、3勺糖，炒到融為一體;

　　5、根據(jù)濃稠度可以放入少量水，熬一會，也可以不放，熟一些就關火備用。

　　【煮意大利面】：將意大利面下入開水，開鍋后煮7分鐘，撈出撒點香油，拌一拌。最后將番茄肉醬倒在面上，大功告成!

　　番茄肉醬面的美味做法2

　　材料

　　主料：番茄3個，五花肉50g，洋蔥1/2個，意大利圓條面20g

　　輔料：油適，鹽，生抽，耗油，黑胡椒粉，意大利面番茄醬

　　做法

　　1、鍋里放涼水加一小勺鹽，下入意大利面，水冷的時候就下入哦!水煮開面變軟后，用筷子攪散，煮開后加入涼水繼續(xù)煮，基本上要加三次涼水。煮到面沒有硬心。

　　2、煮熟的意面在涼水里過一下，馬上撈出。

　　3、番茄在熱水里燙至皮裂開，放進冷水過一下剝皮切成小塊。

　　4、洋蔥切小點，豬五花肉剁成肉泥。

　　5、熱鍋倒油，燒熱油。

　　6、倒入肉餡和洋蔥丁翻炒。

　　7、加入生抽，翻炒至豬肉稍出油。

　　8、鍋子傾斜，把肉餡推到上面，下面倒入番茄塊。

　　9、用鏟子將番茄塊壓成汁。

　　10、混合一起中小火慢煮，加入耗油，煮至收汁稍干加適量鹽和黑胡椒粉。

　　11、加入意大利面專用番茄醬，也可以用普通番茄醬代替，攪拌均勻關火。

　　番茄肉醬面的美味做法3

　　材料

　　絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克

　　做法

　　1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。

　　2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。

　　3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。

　　4、待醬汁滾熱之后，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調(diào)味。

　　小訣竅

　　其實面可以用其他的面代替

　　番茄肉醬面的美味做法4

　　材料

　　意面，蕃茄肉醬，橄欖油，鹽

　　做法

　　1.蕃茄肉醬做好或用現(xiàn)成的

　　2.鍋內(nèi)水燒開，加少許鹽和油(防止面條粘連)，下入意面，煮至自己喜歡的軟硬度，一般是七八分熟。我因為是給小朋友吃，所以煮的比較軟

　　3.意面煮好后，盛出瀝干水份，加少許橄欖油拌勻，也是為了防止面條粘在一起

　　4.面條加熬好的蕃茄肉醬拌即可