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秋葵的不同好吃做法

時(shí)間: 映芳735 分享

秋葵的不同好吃做法

  秋葵真的是一種非常不錯(cuò)的食材,這種食材能夠有效地治療多種病癥。秋葵是人們比較喜歡吃的一種蔬菜。你了解秋葵的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的秋葵嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下秋葵的不同好吃做法。

  秋葵的不同好吃做法1

  材料

  主料:秋葵

  輔料:味達(dá)美5克 蠔油25g 食用油少許 大蒜4瓣 紅辣椒2個(gè) 花椒 醋少許

  做法

  1、秋葵洗凈刷去表面絨毛。

  2、切去頂部。

  3、鍋中燒開(kāi)水加入一兩滴食油,水開(kāi)后秋葵下鍋淖水3-5分鐘。

  4、撈出后瀝干水分立即冷水浸泡后瀝干水……

  5、味達(dá)美、蠔油、醋放入小碗中調(diào)勻。

  6、鍋中加入食用油五成熱時(shí)放入蒜片、辣椒、花椒爆香。

  7、油趁熱與步驟5混合調(diào)勻。

  8、料汁澆在秋葵上,吃時(shí)蘸料即可。

  小訣竅

  1、淖水時(shí)在水里加幾滴食用油,蔬菜顏色更鮮亮。

  2、秋葵焯水后立即過(guò)涼可保證口感更爽脆。

  3、耗油、味達(dá)美里都有鹽分,可不再加鹽。

  秋葵的不同好吃做法2

  材料

  秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,雞精,白胡椒面

  做法

  1、秋葵去頭尾,切段,蘑菇開(kāi)半。

  2、熱鍋下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。

  小訣竅

  今天煎了牛排,剛好可以做個(gè)拼菜。

  秋葵的不同好吃做法3

  材料

  秋葵100克,青紅椒各1個(gè),香干少許,油、鹽、雞精適量。

  做法

  1、秋葵洗凈切片焯水,青紅椒洗凈切絲,香菇泡發(fā)。

  2、起鍋熱油煸炒秋葵、青紅椒、香菇。

  3、放2湯勺水燜煮1分鐘。

  4、放鹽和雞精調(diào)味即可。

  秋葵的不同好吃做法4

  材料

  秋葵,牛肉,胡椒粉

  做法

  1.將秋葵洗凈瀝干切片,牛肉也切絲備用。

  2.先將牛肉用調(diào)味料腌制幾分鐘后,再過(guò)油備用。(過(guò)油:用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數(shù)次立即盛起)。

  3.將鍋?zhàn)蛹訜岱湃肷僭S油,再放入秋葵及牛肉絲翻炒數(shù)下后,即加入適量的鹽跟黃酒,繼續(xù)翻炒至全熟為止,加入少許雞精,胡椒粉拌勻即可盛起食用。


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