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紅棗湯的4種家常做法

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紅棗湯的4種家常做法

  紅棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。紅棗有防治腦供血不足的食療作用。你想了解好吃美味的紅棗湯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦紅棗湯的4種家常做法。

  紅棗湯的家常做法一

  菜譜簡介 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

  紅棗湯的材料

  鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克

  紅棗湯的做法

  1、紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。

  2、將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。

  3、鍋開以后改用文火燉30分鐘。

  4、然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘

  紅棗湯的家常做法二

  紅棗湯的材料

  用料山楂20克,草決明15克,紅棗5粒,冰糖適量。

  紅棗湯的做法

  1、山楂、草決明、紅棗分別洗凈。

  2、冬瓜子剝殼取仁。

  3、將山楂、草決明、紅棗同放湯鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸,改文火煲1小時,加冰糖調(diào)味,代茶飲用。

  小訣竅

  特點(diǎn)

  山楂有消積食、健脾胃、降壓、降脂的功效,但山楂的有機(jī)酸含量較高,容易腐蝕牙齒表面的釉質(zhì),故新鮮的山楂不宜多吃。

  紅棗湯的家常做法三

  紅棗湯的材料

  南瓜200、紅棗30克、紅糖1湯匙。

  紅棗湯的做法

  1.挑選外皮堅硬、瓜瓤為橙色的南瓜200克,用清水洗凈。

  2.注意南瓜不要削皮,南瓜皮,俗稱金皮,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素;南瓜皮還含有果膠,淀粉和糖分等多種成分. 果膠有極好的吸附性能,能粘結(jié)并有效地消除體內(nèi)的細(xì)菌毒性和重金屬及放射性元素的影響,有抗環(huán)境毒物之功效,對消化道潰瘍病患者有顯著療效,還有利尿的作用。

  3.洗凈的南瓜用刀切成大小均等的南瓜塊。

  4.用清水洗凈。

  5.洗凈的紅棗和南瓜塊放入砂鍋中。

  6.往砂鍋里加入600毫升冷水。

  7.使水面沒過南瓜塊和紅棗表面,開大火煮至水沸騰。

  8.轉(zhuǎn)中火煮至南瓜熟爛。

  9.根據(jù)個人口味,加入1湯匙紅糖調(diào)味即可。這款湯喝起來甜絲絲的,但甜味不是白糖加多了的那種齁甜,而是源于南瓜、紅棗和紅糖的甘甜,甘味對脾胃的補(bǔ)益效果最佳。

  紅棗湯的家常做法四

  紅棗湯的材料

  豬里脊肉100克,黑木耳10克,紅棗8個,姜片,料酒1大勺,鹽適量

  紅棗湯的做法

  1、先將豬里脊肉洗凈切成絲

  2、將黑木耳泡發(fā)后去掉根部,洗凈,也切成粗絲;棗洗凈切成兩半,去掉棗核

  3、鍋中放水,把豬里脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、姜片一起放入鍋中

  4、加料酒,用大火燒開,再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘

  5、用勺撇去湯表面的浮沫,然后加鹽調(diào)味即可


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