蜂蜜蛋糕的美味做法
蜂蜜含有豐富的營養(yǎng)成分，能補(bǔ)充維生素B、C、鉀、鈣等，在飲食中加入些蜂蜜就不會(huì)破壞身體營養(yǎng)均衡，因此是減肥的佳品。你想了解好吃美味的蜂蜜蛋糕要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下蜂蜜蛋糕的美味做法。
蜂蜜蛋糕的美味做法1
材料
全蛋206公克，細(xì)砂糖72公克，麥芽糖10公克，蜂蜜21公克，鹽1公克，高筋面粉34公克，低筋面粉69公克，乳化劑10公克，奶水39公克，沙拉油39公克，原味優(yōu)格30公克
做法
1.準(zhǔn)備一個(gè)8吋的活動(dòng)模。
2.將高筋面粉、低筋面粉過篩2次以上，乳化劑沾粉備用。
3.將奶水及沙拉油拌勻后放入冷藏備用。
4.將全蛋、細(xì)砂糖、麥芽糖、蜂蜜、鹽倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器先用高速將面煳打至變白后，改用中速繼續(xù)攪拌，攪拌至面煳拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開，稠狀且有流性。
5.再將作法2倒入作法4中，先用慢速攪拌兩、三下，再轉(zhuǎn)中速攪拌至光亮且細(xì)緻后，再將作法3分次加入，拌至光亮且細(xì)緻。
6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。
7.作法6加入原味優(yōu)格拌勻，倒入木框中抹平表面后入爐，溫度上火180℃，下火160℃烤至熟。
8.出爐后到扣在出爐架上放涼即可。
蜂蜜蛋糕的美味做法2
材料
低筋面粉,牛奶,黃油(含鹽型),泡打粉,蜂蜜,白糖,腰果(其他干果也可)
做法
1.將黃油100克放入小半碗牛奶中,微波爐加熱1分鐘,直至黃油和牛奶完全融合在一起.
2.將雞蛋打成發(fā)白有泡妝,分三次加入半碗白糖,白糖多一點(diǎn)也無所謂:)
3.將雞蛋液加入黃油和牛奶的混合液中,再加入4勺蜂蜜,攪拌均勻.
4.加入低筋面粉,大約兩杯,泡打粉適量，攪拌至面糊(較稀狀)
5.加入切碎的腰果
6.裝入兩個(gè)大約8cm*15cm*5cm的盒中
7.烤箱預(yù)熱180C,烤20分鐘后取出放涼
注:如果空氣較干燥則用保鮮膜包好在放涼,要不然蛋糕會(huì)干哦.
蜂蜜蛋糕的美味做法3
材料
全蛋206公克，細(xì)砂糖72公克，麥芽糖10公克，蜂蜜21公克，鹽1公克，高筋面粉34公克，低筋面粉69公克，乳化劑10公克，奶水39公克，沙拉油39公克，味噌30公克
做法
1.準(zhǔn)備一個(gè)8吋的活動(dòng)模。
2.將高筋面粉、低筋面粉過篩2次以上，乳化劑沾粉備用。
3.將奶水及沙拉油拌勻后放入冷藏備用。
4.將全蛋、細(xì)砂糖、麥芽糖、蜂蜜、鹽倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器先用高速將面煳打至變白后，改用中速繼續(xù)攪拌，攪拌至面煳拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開，稠狀且有流性。
5.再將作法2倒入作法4中，先用慢速攪拌兩、三下，再轉(zhuǎn)中速攪拌至光亮且細(xì)緻后，再將作法3分次加入，拌至光亮且細(xì)緻。
6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。
7.先取作法6一部份面煳，與味噌拌勻后，再將全部面煳加入拌勻倒入木框中，抹平表面后入爐，溫度上火180℃，下火160℃烤至熟。
8.出爐后到扣在出爐架上放涼，表面再刷上一層芒果果膠增加風(fēng)味即可。
蜂蜜蛋糕的美味做法4
材料
雞蛋1顆，白砂糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，杏仁粉1匙，杏仁碎2匙，蜂蜜1匙，奶粉2匙，泡打粉一點(diǎn)點(diǎn)，水一點(diǎn)點(diǎn)
做法
1、將雞蛋一顆，白砂糖2匙和蜂蜜1匙用手動(dòng)打蛋器拌勻。
2、加入薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙拌勻。
3、加入杏仁粉1匙，奶粉2匙，一點(diǎn)點(diǎn)泡打粉和一點(diǎn)點(diǎn)水拌勻。
4、加入杏仁碎2匙拌勻成麵糊。
5、將步驟(4)蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時(shí)。
6、將步驟(5)倒入模具，震動(dòng)幾下震出氣泡，烤箱加熱165度18分鐘。
看過“蜂蜜蛋糕的美味做法”的人還看了：