炒年糕的美味好吃做法
炒年糕的美味好吃做法
年糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是存在的,不同的食物體現(xiàn)出來的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也是有所區(qū)別的,這是我們?yōu)槭裁葱枰ナ秤猛N食物的不同做法,因?yàn)樗锩鏁?huì)添加一些其他的食物這樣營(yíng)養(yǎng)就會(huì)發(fā)生變化。你想了解好吃美味的炒年糕要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理炒年糕的美味好吃做法,僅供參考。
炒年糕的美味好吃做法1
材料
主料:年糕,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥,胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。
做法
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中
4、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸?
5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
炒年糕的美味好吃做法2
材料
肉,青椒,西紅柿,年糕,甜面醬
做法
1.肉糜一些,青椒,西紅柿2粒,切丁炒熟。
2.年糕在油鍋里炒熟。
3.加“李錦記”甜面醬炒勻。
4.再拌上料1即可。
炒年糕的美味好吃做法3
材料
年糕,豬肉,紅蘿卜,韭黃,鹽,酒,生粉
做法
1、把年糕切成小條,豬肉洗凈切片,用鹽、酒、生粉腌好。
2、紅蘿卜去皮洗凈切絲,韭黃洗凈切段。
3、先起鑊放油燒熱,放年糕略炒一下,加清水煮熟放鹽調(diào)味后盛起。
4、再起鑊放油放蒜頭爆香,放豬肉片略炒后濺酒,再加入紅蘿卜、韭黃炒一下。
5、放少許清水加蓋焗一下,最后勾一個(gè)薄芡,再將炒好的年糕倒入兜均勻便成。
炒年糕的美味好吃做法4
材料
泡菜適量、年糕適量、色拉油少許、蒜泥少許、辣椒醬1勺、白糖適量;
做法
1、將韓式泡菜切成小段,泡菜鹵用碗盛好備用。
2、將手指年糕放入開水里,蓋上蓋子燜2分鐘。
3、在燜年糕的同時(shí),在炒鍋里倒油,放入蒜蓉爆香。
4、加入泡菜繼續(xù)煸炒
5、將泡菜鹵倒入鍋里,用鍋鏟翻炒。
6、這個(gè)時(shí)候年糕也泡好了,用漏勺撈出。
7、放入泡菜里用鍋鏟翻勻
8、根據(jù)年糕和泡菜的份量,加入適當(dāng)?shù)捻n式辣椒醬,我加了一勺。
9、因?yàn)榕莶似?,辣椒醬偏辣偏咸,所以我加了兩勺白糖調(diào)味,翻炒均勻后起鍋,不可久炒,避免影響年糕的口感。