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產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法

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產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法

  豬蹄營養(yǎng)豐富,味道可口。它不僅是常用菜肴,而且還是滋補(bǔ)佳品。你喜歡自己動(dòng)手做豬蹄湯?你知道如何做出可口好吃的豬蹄湯嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法。

  產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法(6種)

  產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法1

  材料

  豬蹄一個(gè),黃豆50克,蔥一根,姜一塊,料酒,鹽,胡椒粉。

  做法

  1、豬蹄切塊洗干凈,黃豆提前浸泡上。

  2、鍋中放水,放入豬蹄和姜片、料酒,大火煮去豬蹄血水。

  3、撈出焯過水的豬蹄,洗干凈。

  4、砂鍋內(nèi)放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片,一次性加入足量的水。

  5、開大火煮開,開蓋保持大火煮15分鐘。可有效揮發(fā)些醒味。然后用小火燉約1個(gè)半小時(shí)至湯汁白,放入鹽、撒入胡椒粉調(diào)味即可。

  產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法2

  材料

  豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳湯1袋、萵苣片

  做法

  1、豬蹄治凈切成塊氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄熟爛脫骨;

  2、加入萵苣片,關(guān)火后15分鐘后即可食用。

  小訣竅

  建議乳汁稀少者連續(xù)食用3天或隔日一餐,若乳汁沒有明顯改善請(qǐng)尋找其他原因。

  產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法3

  材料

  豬蹄500克,花生50克,鹽2克

  做法

  1)將豬蹄刮洗干凈后,與花生同煮。

  2)先用大火煮沸,再用小火煮兩小時(shí)以上,以豬蹄熟爛為度。食用時(shí)可加食鹽調(diào)味。

  產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法4

  材料

  薏米,豬蹄,蔥,姜片,白胡椒粉,料酒,鹽

  做法

  1.將薏米洗凈,姜切片,小蔥挽結(jié)(如果用大蔥就切斷兒吧)

  2.豬蹄剁成塊狀,下沸水鍋里焯一會(huì),澇出用清水洗凈

  3.將薏米、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中,加入適量的水,大火燒開后,改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時(shí)

  4.加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。喝時(shí)撒些蔥花或香菜也不錯(cuò)哦

  產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法5

  菜譜簡介 補(bǔ)氣養(yǎng)血,美容除皺。

  材料

  主料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只,調(diào)料:鹽少許

  做法

  (1)將花生米、大棗先用水泡1小時(shí),撈出。

  (2)將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。

  (3)鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛,放入精鹽調(diào)味,即成。

  產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的美味做法6

  材料

  小豬蹄1個(gè),雞爪2個(gè),瘦肉1兩,甜玉米1根,紅棗4粒,山藥半根,薏米半把,姜,鹽,料酒,白醋

  做法

  1、準(zhǔn)備工作很重要:豬蹄的去腥很重要,否則“腳氣”味嚴(yán)重。買豬蹄時(shí)讓賣家剁成小塊,1只蹄子剁6塊比較合適,清洗干凈,泡在涼水里4個(gè)小時(shí),去除一部分血水,直到豬蹄發(fā)白了就行了。奢侈點(diǎn)的話用啤酒泡更好。雞爪清洗干凈,切掉腳趾甲,和豬蹄一起涼水入鍋焯水,水開后1分鐘,撈出豬蹄和雞爪再次涼水沖洗,把浮沫都洗干凈。

  2、此湯用高壓鍋或煲湯的紫砂鍋都可以,快些。鍋里加入涼水,鍋身四分之三的水量,沒過食材2倍的深度,放入姜片,豬蹄,雞爪,瘦肉塊,切段的甜玉米,洗凈的薏米,料酒,白醋,煲70分鐘后,再放入山藥,再煲5分鐘,最后放入紅棗煲5分鐘.到這種程度肉都脫骨了。

  3、出鍋前,撒上鹽花,根據(jù)自己的口味調(diào)出咸淡即可。

  4、此湯一定要趁熱喝,因?yàn)槿庖褵踔撩摴?,膠原蛋白已經(jīng)充分的溶于湯中,同時(shí)油也會(huì)相對(duì)多了一些,不喜歡的就用勺子濾出就行了,覺得無所謂的就一起喝了吧。

  這就是一碗沒有蹄腥氣的湯濃味鮮美白靚湯,蹄肉軟糯,玉米嫩甜,山藥通氣,薏米美白,紅棗補(bǔ)血,真是萬千寵愛與一身啊,趕緊嘗試一下吧,不會(huì)錯(cuò)的。

  點(diǎn)擊下頁查看>>>豬蹄的4種吃法

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