產婦下奶豬蹄湯的4種做法

　　豬蹄中含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解后，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。 接下來學習啦小編給你推薦產婦下奶豬蹄湯的4種做法。

　　產婦下奶豬蹄湯的做法1

　　材料

　　豬蹄，玉米，胡蘿卜，新鮮蓮子，生姜

　　做法

　　1.豬蹄洗凈剁大塊淖掉血水

　　2.玉米去皮洗凈，剁小段，胡蘿卜去皮切塊，蓮子去皮去芯，生姜去皮切片

　　3.將所有材料放電砂鍋里，加足水，兩個小時之后就有湯喝啦

　　產婦下奶豬蹄湯的做法2

　　材料

　　豬前蹄膀1只，冬筍一個，雞腿菇、玉米、黃豆適量，生姜、鹽、胡椒粉、香蔥。

　　做法

　　1.蹄膀洗凈，冬筍剝去筍衣，放入鍋中焯水;2.撈出蹄膀和冬筍沖洗干凈，用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛，冬筍切片;3.將蹄膀、冬筍片、黃豆、姜片放入煲中，加足量清水大火燒開，撇去浮沫，加蓋轉小火燉4小時;4.吃的時候放入鮮嫩的雞腿菇和玉米煮5分鐘，最后加鹽、胡椒粉、香蔥末調味即可。

　　產婦下奶豬蹄湯的做法3

　　材料

　　豬蹄一個，黃豆50克，蔥一根，姜一塊，料酒，鹽，胡椒粉。

　　做法

　　1、豬蹄切塊洗干凈，黃豆提前浸泡上。

　　2、鍋中放水，放入豬蹄和姜片、料酒，大火煮去豬蹄血水。

　　3、撈出焯過水的豬蹄，洗干凈。

　　4、砂鍋內放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片，一次性加入足量的水。

　　5、開大火煮開，開蓋保持大火煮15分鐘。可有效揮發(fā)些醒味。然后用小火燉約1個半小時至湯汁白，放入鹽、撒入胡椒粉調味即可。

　　產婦下奶豬蹄湯的做法4

　　材料

　　豬蹄500克，花生50克，鹽2克

　　做法

　　1)將豬蹄刮洗干凈后，與花生同煮。

　　2)先用大火煮沸，再用小火煮兩小時以上，以豬蹄熟爛為度。食用時可加食鹽調味。