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排骨煲的好吃做法

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  排骨是很多人比較喜愛吃的,排骨的營養(yǎng)價值很高,常吃排骨對滋補身體有著很好的幫助。你喜歡自己動手做排骨煲?你知道如何做出可口好吃的排骨煲嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下排骨煲的好吃做法。

  排骨煲的好吃做法1

  材料

  排骨150g,蟲草花10g,無花果4顆,枸杞10顆,姜四片,鹽少許

  做法

  1.排骨洗凈,姜切片,蟲草花用清水浸泡3分鐘,無花果和枸杞洗凈備用

  2.水燒沸,放入排骨,汆燙至變色

  3.撈出排骨,用涼水沖去浮沫

  4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水

  5.放入蟲草花,無花果和枸杞

  6.最后放入姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲兩小時左右,出鍋前加少許鹽調(diào)味

  排骨煲的好吃做法2

  材料

  排骨,蓮藕,蔥姜,料酒,鹽,老抽,生抽,雞精,糖,醋,生粉,蒜

  做法

  1.排骨剁成塊,用鹽、雞精、料酒腌制后用生粉加水掛糊,入油鍋炸2遍成金黃色。

  2.蓮藕去皮切片,也入油鍋炸熟后撈出。

  3.鍋留底油,放拍碎的蒜3瓣、蔥姜、倒入老抽、生抽、雞精、糖、加水一大碗、放入炸好的排骨煮開,再放入蓮藕,加蓋煮至收汁。

  4.淋入適量的醋翻勻。

  排骨煲的好吃做法3

  材料

  茶樹菇(鮮),姬松茸(干),胡蘿卜,排骨,鹽,雞精

  做法

  1.所有材料洗凈,姬松茸冷水發(fā)泡一下,胡蘿卜切塊,排骨切塊。

  2.將所有材料入鍋,燒開后文火煮兩小時,調(diào)味出鍋即可。

  排骨煲的好吃做法4

  材料

  排骨500克,無花果4個,胡蘿卜1小段,薏米,蓮子,淮山,百合,玉竹,黨參,眉豆1把

  做法

  1.排骨斬件飛水洗干凈

  2.無花果、清補涼(薏米、蓮子、淮山、百合、玉竹、黨參)洗干凈

  3.胡蘿卜切大塊

  4.把全部材料放進鍋里,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲2個小時,放鹽調(diào)味即可


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