小蝦的美味可口做法
蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。今天,學習啦小編為大家推薦小蝦的美味可口做法。
小蝦的美味可口做法1
材料
主料:小黃魚、小河蝦、海兔
配料:香菜、蔥段
調料:鹽、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉
做法
1、先將小黃魚洗凈,小河蝦剪掉蝦須和蝦腿,海兔沖洗干凈。
2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出;
3、勺留底油,姜、蒜熗鍋,放入黃魚,烹料酒,加適量的湯燒開放入鹽、味精、糖少許,再放入小河蝦和海兔,斷生以后用濕淀粉勾芡,淋明油、撒香萊和香蔥段即可。
小訣竅
先燜黃魚,快出勺時再放河蝦和海兔,以免燒老。
小蝦的美味可口做法2
材料
小蝦,淀粉,鹽,胡椒面
做法
1.小蝦里加淀粉鹽胡椒面,和勻
2.油鍋里倒油,燒到八分熱的時候把小蝦用勺子舀進去,炸到小蝦通體金紅就可以了
小蝦的美味可口做法3
材料
淀粉,雞蛋1個,花椒粉,鹽適量,小蝦1斤,油
做法
1.將小蝦洗凈,加適量鹽,花椒粉煨十分鐘。
2.期間準備雞蛋一個,打散攪勻,加入淀粉繼續(xù)攪勻,這么小的蝦就不一一炸了,干脆把蛋糊澆入蝦里,還是攪拌均勻備用。
3.鍋內適量油燒熱后分三次加入小蝦,用漏勺不時滑動,防止粘連,看到蝦成金黃色即可撈出,控油盛盤。
小蝦的美味可口做法4
材料
蝦米,青菜
做法
1、鍋熱,先炒香蝦米。
2、然后加青菜翻炒,也是斷生就可以了。
3、少放一點鹽、耗油,出鍋。
小蝦的美味可口做法5
材料
新鮮的小蝦米200克,蔥末,生姜兩片,辣椒面適量,料酒2湯勺,鹽,雞精適量.
做法
(1)將新鮮的小蝦米洗凈,控干水備用.
(2)鍋內放油,油熱后放入辣椒面,蔥末,姜片爆鍋,爆出香味后放入小蝦米翻炒,然后放料酒,鹽和雞精不停的翻炒一會,小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了.