壽司飯卷的具體做法
壽司店本身就是一個(gè)造訪的好去處?？粗鴱N師做出你想要的款式，會(huì)令你感覺完美。你了解壽司飯卷的不同做法嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享壽司飯卷的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
壽司飯卷的具體做法1
材料
草蝦6只，壽司飯1碗，芥末少許
做法
1、將竹簽從蝦腹處插入，放入鍋內(nèi)煮熟，放入冰水中浸泡一下后取出，再剝?nèi)ノr頭和蝦殼，用刀從蝦腹部剖開，但不要切斷。
2、用手抓一團(tuán)壽司飯，捏成小橢圓形，抹上少許芥末泥，蓋上蝦肉輕壓即成。
小訣竅
1、捏飯團(tuán)之前，手沾上少許水，可以避免粘粘米飯。
2、食用時(shí)搭配壽司姜并蘸適量醬油更美味哦!
壽司飯卷的具體做法2
做法
材料
帶子(帆立貝)10克，鮭魚(三文魚)10克，腌漬黃蘿卜15克，赤貝(螄蚶)10克，鯛魚((魚立)魚)10克，壽司醋飯50克，黑芝麻少許，梅肉少許，山椒葉(木之芽)少許，菊花少許，紅蓼(赤芽/紅立)少許，紫蘇花穗少許，山葵20克，壽司酸姜20克。
制法
(1)用鋼針將帶子串起，燒烙成紋狀。
(2)將鮭魚、鯛魚及赤貝切成薄片。
(3)把腌漬黃蘿卜剁成小粒。
(4)把壽司醋飯以紗布包成一個(gè)個(gè)手球形。
(5)打開紗布，用以卜各種材料點(diǎn)綴成各款繡球狀飯團(tuán)。
(6)配以山葵、醬油、壽司酸姜食用。
壽司飯卷的具體做法3
材料
菠菜、胡蘿卜、雞蛋、米飯、壽司簾、保鮮膜
做法
1、菠菜、胡蘿卜分別汆水切成細(xì)末;
2、雞蛋打散炒熟切成細(xì)末;
3、米飯煮熟后乘溫?zé)岚枞臌}和麻油，放至基本冷卻后分成四份，分別拌入準(zhǔn)備好的材料;
4、壽司簾上鋪一張保鮮膜，放上一份米飯，像卷壽司一樣卷緊成型，打開后改刀成段;至全部做完。
壽司飯卷的具體做法4
材料
壽司紫菜、米飯、白醋、沙拉醬、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸、雞蛋(由于我是晚上做第二天帶到單位當(dāng)午餐的，加雞蛋熱過以后會(huì)有腥味，所以我沒有弄)
做法
1、把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸洗好、切條備用。
2、在米飯中倒入少量的白醋，熱時(shí)加醋拌勻，放置涼時(shí)再用。
3、把紫菜平鋪在竹簾上面，鋪上一層米飯輕微按壓平整，然后涂抹一層沙拉醬，再依次放入準(zhǔn)備好的材料。
4、用竹簾卷起，卷的過程中要壓緊。
5、切壽司，切的時(shí)候旁邊準(zhǔn)備一點(diǎn)水，刀上蘸點(diǎn)水，切的就會(huì)很平整。