壽司飯團(tuán)的不同做法
雖然現(xiàn)在很多人吃壽司也不會講究順序,但是要想品嘗到正宗的美味壽司,還是要講究一下。正確的吃壽司順序,一般來說先喝一些綠茶或是面豉湯,之后是刺身,壽司,卷物,軍艦,手卷,最后可以來一些甜品。接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享壽司飯團(tuán)的不同做法。
壽司飯團(tuán)的不同做法1
材料
大米,胡蘿卜,黃瓜,火腿腸,金槍魚罐頭,雞蛋1個(gè)
做法
1.大米加水煮熟,煮熟的飯要硬一點(diǎn)
2.趁飯熱的時(shí)候加入鹽,白醋,糖=1:3:5拌勻,涼涼
3.黃瓜,胡蘿卜,火腿腸切細(xì)條
4.雞蛋打散加一勺濕芡粉,在平底鍋內(nèi)攤蛋皮
5.把紫菜放壽司簾上,蛋皮放紫菜上,再把材料放上去,卷壽司簾,卷緊
6.用刀均勻切開壽司卷
壽司飯團(tuán)的不同做法2
材料
米450克,雞蛋4個(gè),烤鰻1/2條,雞肉糜100克,三文魚2塊,紫蘇葉適量,醋,砂糖,鹽,醬油,味淋
做法
1)米洗凈后瀝干水,加同量的水煮熟,趁熱拌上醋,砂糖和鹽,待冷卻
2)雞蛋加糖和鹽拌勻,平底鍋加1大匙油,倒入雞蛋做成蛋皮,重復(fù)4次,共做成4張蛋皮
3)鍋中加入雞肉糜與醬油,酒,味淋,邊加熱邊攪拌,待雞肉糜炒散、炒熟
4)三文魚加鹽稍腌后,烤熟,去皮、去骨切成小塊
5)蛋皮上鋪上一層的壽司飯,依次鋪上紫蘇葉、雞肉糜、三文魚、烤鰻做成卷狀
壽司飯團(tuán)的不同做法3
材料
白飯2碗,紫菜2張,菠菜6株,雞蛋2個(gè),洋火腿150公克,腌黃蘿卜100公克,紅蘿卜80公克,芝麻3小匙,鹽1小匙,麻油3小匙
做法
1.白飯趁熱加入芝麻及調(diào)味料拌勻備用。
2.菠菜洗凈燙熟;雞蛋打散煎成蛋皮后切成1公分的條狀;腌黃蘿卜、洋火腿切成1公分的條狀;紅蘿卜去皮切成1公分的條狀后燙熟備用。
3.紫菜鋪平后,保留3公分寬其余均填入一層白飯,依序放入所有的材料,由鋪飯的一頭開始卷起,卷好后利用保留的3公分紫菜將壽司卷包黏固定,表面刷上一層麻油即可切片食用。
壽司飯團(tuán)的不同做法4
材料
大米,糯米,黃瓜,胡蘿卜,腸,旗魚松,橄欖油,鹽,烤紫菜,雞蛋
做法
1.把大米和糯米做出飯,盛出晾涼至不燙手,加少許鹽,橄欖油拌勻。
2.黃瓜,胡蘿卜和腸切長條。雞蛋把蛋清和蛋黃分開煎成蛋皮,切成條。
3.把米飯均勻的鋪平在紫菜上,翻過來把紫菜朝上,放入黃瓜,胡蘿卜,雞蛋,腸卷緊成筒,再粘上魚松切塊即可。
壽司飯團(tuán)的不同做法
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