香辣牛肉醬的不同做法
香辣牛肉醬的不同做法
香辣牛肉醬是一種適合懶惰的人美味辣醬,吃法靈活。可以直接用香辣牛肉醬拌面,可以炒飯,甚至夾個饃,或者用它燉個豆腐,都是完美的結(jié)合,套用一句廣告詞來說,想怎么吃就怎么吃,而且香辣牛肉醬放在冰箱里冷藏可以保存一周左右。香辣牛肉醬有哪些好吃的做法呢?接下來,學習啦小編跟你分享香辣牛肉醬的不同做法。
香辣牛肉醬的做法【1】
材料
牛肉500克,洋蔥1個,黑芝麻30克,白芝麻30克,花生米100克,
調(diào)料
植物油200克,蒜蓉香辣醬50克,生抽50克,老抽15克,白糖10克,料酒10克
做法
1.鍋中放油,油熱后,倒入洋蔥末
2,再倒入牛肉丁,這時候就要小火慢炒著
3,一直炒到牛肉變色,洋蔥發(fā)出香味,而且都沒有水份了
4,倒入蒜蓉香辣醬,和其他調(diào)料(這里說道說道我的蒜蓉香辣醬,是秋天做的哈,每次一做到和辣有關(guān)的東西,這個調(diào)料必然登場,相當受歡迎,可惜的是,快沒了)
5,在炒醬的空當兒,咱們也別閑著。這花生米,洗凈后,少放一點油,用微波爐轉(zhuǎn)香灑白酒冷卻。(大概也就兩三分鐘的事吧)
6,醬炒好了,把黑芝麻,白芝麻,花生米全扔進去,關(guān)火
香辣牛肉醬的做法【2】
材料
蒜末若干,豆瓣醬3大匙,花生米,紅辣椒,牛肉,白糖1大匙,椒鹽1勺,植物油適量
做法
1.牛肉切丁,紅辣椒若干,花生米炒熟去皮后碾碎,豆瓣醬三大勺,蒜末若干,白糖一大勺,椒鹽一勺,植物油適量。
2.鍋內(nèi)加油小火燒熱將紅辣椒炸熟撈出,繼續(xù)放入牛肉丁炒熟(期間將紅辣椒切碎),依次加蒜末爆出香味,加入辣椒碎、面醬、椒鹽、白糖、花生碎,翻超幾下即可出鍋。
香辣牛肉醬的做法【3】
材料
油(一般的炒菜油均可)1斤,干紅辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4~5瓣,姜1塊,醬油60ML,白糖20克,五香粉10克,鹽適量
做法
1、干紅辣椒剪碎(盡量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末
2、鍋中倒油,燒熱后,先倒入豆豉、蒜末、姜末
3、出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、鹽、芝麻、五香粉、白糖,炒勻
4、小火煮約5分鐘,倒入醬油,再煮3、4分鐘,即可關(guān)火
5、徹底晾涼后,裝入容器中密封,放入冰箱保存
香辣牛肉醬的做法【4】
材料
油(一般的炒菜油均可)1斤,干紅辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4~5瓣,姜1塊,醬油60ML,白糖20克,五香粉10克,鹽適量
做法
1、干紅辣椒剪碎(盡量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末
2、鍋中倒油,燒熱后,先倒入豆豉、蒜末、姜末
3、出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、鹽、芝麻、五香粉、白糖,炒勻
4、小火煮約5分鐘,倒入醬油,再煮3、4分鐘,即可關(guān)火
5、徹底晾涼后,裝入容器中密封,放入冰箱保存
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