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菜譜家常菜做法玉米(2)

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  甜玉米土豆泥的做法:

  甜玉米 1/2根、土豆 1個、水 適量

  1、甜玉米、土豆洗凈,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟

  2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟

  3、煮熟后,瀝去多余水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥即可

  4、為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了

  孜然烤玉米的做法:

  玉米 2個、黃油 5克、孜然粉 2克、辣椒粉 1克、椒鹽 2克、白砂糖 5克、熟黑芝麻 2克、生抽 4克

  1、玉米2個

  2、洗凈后蒸熟

  3、孜然粉、椒鹽、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖稱好備用

  4、加生抽拌勻成刷醬

  5、小蔥洗凈切碎

  6、蒸熟的玉米

  7、趁熱將黃油均勻抹在玉米上

  8、抹好黃油的玉米

  9、用硅膠刷將刷醬均勻地刷在玉米上

  10、烤箱220度預熱,烤20-25分鐘,中途將玉米翻面,剩余的刷醬均勻地刷到玉米上

  11、還剩三分鐘時撒香蔥再烤

  松仁黃金玉米烙的做法:

  甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、雞蛋 1個、胡蘿卜 半根、黃瓜 半根、松子 1把、植物油 2湯匙、白糖 2茶匙

  1、材料備好

  2、雞蛋加入碗中,打散成蛋液,黃瓜和胡蘿卜清洗干凈,去皮后切成小粒,松仁剝出果仁

  3、蛋液中加入甜玉米粒,加入黃瓜丁、胡蘿卜丁和松仁,加入2小勺糖

  4、最后加入淀粉,攪拌均勻即可

  5、鍋中放2勺油,油熱后,將玉米蛋液倒入鍋中,盡量攤平,中小火加熱

  6、等到玉米烙底部凝固并金黃后,翻面,正面再加熱2分鐘即可,出鍋后,切塊即可食用,愛吃甜的可以表面再撒點糖,喜歡奇特的撒些番茄醬或是巧克力醬也是可以滴

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