雞蛋紫菜湯的可口做法
紫菜里的營(yíng)養(yǎng)也是異常豐富，如果搭配上其它材料，更可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。你想知道雞蛋紫菜湯有哪些做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦雞蛋紫菜湯的可口做法。
雞蛋紫菜湯的做法【1】
材料
紫菜25克、雞蛋1個(gè)、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液，備用;
2、小蔥切成蔥花，備用;
3、鍋中加清水燒開(kāi)，放入紫菜，用大火煮開(kāi);
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻關(guān)火;
5、加適量鹽調(diào)味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。
雞蛋紫菜湯的做法【2】
菜譜簡(jiǎn)介 黑黃相映，清淡可口。
材料
主料：雞蛋150克，干紫菜50克，
調(diào)料：香油25克，鹽3克，味精2克
做法
1.將紫菜撕成小塊;
2.將雞蛋打碎攪勻;
3.鍋上火，倒入適量開(kāi)水，放入紫菜燒沸，倒入雞蛋，加精鹽、味精燒沸，出鍋裝碗，淋上香油即成。
小訣竅
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
雞蛋紫菜湯的做法【3】
材料
紫菜干 半片
豬肉碎 300g
雞蛋 2粒(打散蛋汁)
食油
鹽
紅蘿卜 1/3條(剁碎)
紅辣椒 1條(剁碎)
芫荽 2根(剁碎)
蒜蓉 6瓣
老姜 3片
做法
用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子里，
邊沖水邊篩洗確定沙粉瀝凈后控干水。
先把中鋼鍋里的2/3食水煮開(kāi)。
側(cè)爐熱鑊燒油爆香蒜蓉姜片鹽，
倒入豬肉碎翻炒一炒。
撒下紅蘿卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，
隨著即倒入紫菜一起翻炒均勻。
順手把熱鑊里的半熟食材全都轉(zhuǎn)舀進(jìn)側(cè)爐的滾燙開(kāi)水里。
讓它們繼續(xù)煮5分鐘，
才把碗里的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯里呈蛋花。
熄火，撒下芫荽碎即可。
雞蛋紫菜湯的做法【4】
材料
紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花
做法
1，紫菜要先泡在水中，使其軟化。
2，把水煮開(kāi)后，加入已經(jīng)泡軟化的紫菜。
3，加入雞蛋，與紫菜來(lái)回?cái)嚢琛?/p>
4，最后加入花生油，用鹽調(diào)好味，撒上蔥花。
5，簡(jiǎn)單實(shí)惠健康又營(yíng)養(yǎng)的紫菜蛋花湯就完成了!!
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