蝦油炸的不同好吃做法
蝦油炸的不同好吃做法
蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經(jīng)常食用。平時(shí)生活中你會(huì)做油炸蝦嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你蝦油炸的不同好吃做法。
蝦油炸的做法【1】
菜譜簡(jiǎn)介 河蝦的營(yíng)養(yǎng)大家都知道，無(wú)需多說(shuō)。油炸小河蝦關(guān)鍵是個(gè)“小”字，價(jià)格便宜，酥脆可口，做起來(lái)十分簡(jiǎn)單，是個(gè)很好的方便食品，在家里可以作為小吃，也可以作為下酒的小菜。
材料
河蝦250克，油、料酒、淀粉、鹽、雞精、五香粉、蔥姜蒜粉適量。
做法
1、小河蝦要買活蹦亂跳的，用水沖洗干凈，撿去雜質(zhì)。
2、容器里放1小勺鹽、半勺雞精、半勺五香粉、半勺蔥姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌勻。
3、河蝦放入容器和調(diào)料拌勻。
4、起鍋放150克油燒八分熱，放河蝦炸3-5分鐘，中間翻幾次即可。
蝦油炸的做法【2】
材料
炸蝦2尾，小黃瓜1/2條，紅蘿卜片2大匙，豆皮包6個(gè)(有調(diào)味)，豆腐1/2塊，調(diào)味料A：2小匙，調(diào)味料B：1大匙，糖1/2大匙
做法
(1)取一油炸鍋，以170℃油溫將炸蝦炸熟，約需6∼8分鐘。炸好后撈起，將油份瀝干，每尾切成3段。
(2)小黃瓜洗凈切成薄片，與紅蘿卜片一起用2小匙鹽拌均勻，腌漬
10分鐘，再把鹽水倒掉，再加入調(diào)味料B，再腌10分鐘備用。
(3)將豆腐分成6等分，取1個(gè)豆皮包，底部放入1份豆腐，再取少許小黃瓜、紅蘿卜片鋪在周圍，再放入炸蝦段，依序做好6個(gè)炸蝦袋，排入盤中即可食用。
蝦油炸的做法【3】
材料
蝦仁，蛋2個(gè)，生抽少許，酒少許，黑胡椒適量，面粉
做法
1.把蝦仁弄干凈，用少許生抽和酒腌一會(huì)兒!
2.把兩個(gè)蛋打勻，腌好的蝦放入攪拌好!
3.面粉里灑入適量黑胡椒!
4.攪拌好的蝦倒入面粉，再攪拌，讓每只蝦都能沾滿面粉!
5.鍋熱油，蝦入鍋炸至金黃，撈出即可!
小訣竅
那蝦非常好吃，我一邊炸的時(shí)候就一邊偷吃了幾個(gè)，香啊!在邊上擠一條芥茉，灑點(diǎn)日本醬油，是我喜歡的吃法!
蝦油炸的做法【4】
材料
蝦，炸蝦粉，面包渣，竹簽，雞蛋，精鹽，味精，料酒，姜汁
做法
1.將雞蛋打均勻，蝦肉加精鹽，味精，姜汁，料酒拌勻，
2.再將腌制好的蝦肉逐個(gè)串好，粘上炸蝦粉，再加入雞蛋，逐個(gè)放入面包渣內(nèi)。
3.油爐開(kāi)始加中溫，后面稍微高一點(diǎn)，逐個(gè)下入蝦串?dāng)[盤即可。
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