夏威夷披薩的4種可口做法
夏威夷披薩的4種可口做法
披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。那么你值得夏威夷披薩有哪些好吃的做法呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦夏威夷披薩的4種可口做法。
夏威夷披薩的4種可口做法
夏威夷披薩的做法【1】
材料
高粉,馬蘇,雞蛋,酵母,鹽,番茄醬,培根,洋蔥,紅腸
做法
1.高粉+雞蛋+酵母+鹽
2.揉成面團,放在溫暖的地方發(fā)酵
3.搟成薄餅
4.裝在披薩盤里
5.用叉子叉出小孔
6.面團四周涂上雞蛋液
7.放烤箱烤10分鐘,刷上番茄醬
8.灑上馬蘇
9.放一層培根
10.接著放洋蔥
11.再放一層紅腸
12.最后再灑一層馬蘇,入烤箱180度30分鐘
夏威夷披薩的做法【2】
材料
面糰:150公克,低筋面粉100公克,細砂糖25公克,鹽4公克,快發(fā)干酵3公克,起士粉5公克,水20公克,餡料:6朵,培根8片,蕃茄醬100公克,紅甜椒絲適量,黃甜椒絲適量,披薩乳酪適量,沙拉醬適量,黑胡椒少許
做法
1.面糰制作:將面糰的材料一起用手揉成糰后,讓面糰松弛約40分鐘后,再用手揉至光滑。再將面糰分割成2個面糰,每個約重200公克。
2.再讓作法1的2個面糰一起松弛約15分鐘后,分別?開成八吋,厚度約為0.5公分的圓形薄片。
3.餡料制作:先將菌菇洗凈后瀝干水份,并切片備用;培根8片切小片,備用。再將作法2所做成的2片面皮,分別涂?上蕃茄醬后,再依序撒上菌菇片、紅甜椒絲、黃甜椒絲與培根片。
4.再于作法3上撒上適量的披薩乳酪、沙拉醬與黑胡椒后,放入已預(yù)熱好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤約15分鐘,出爐后切成小片即可。
夏威夷披薩的做法【3】
材料
面餅:高筋面粉100克,鹽1勺,色拉油5克,酵母5克,牛奶45克
餡料:1根中等火腿,2片培根,洋蔥1/4個,1個蛋清(或馬蘇里拉奶酪),1小包番茄醬
做法
1、將面餅所有材料混合,揉成面團。放置溫暖處發(fā)酵(最好前一天晚上做好)(牛奶要適量)
2、將面餅搟成圓形四周凸起,中間用牙簽出細孔。
3、把一小包番茄醬涂抹在餅上,洋蔥粒、火腿粒、培根片放于餅上,最后刷上蛋清液(馬蘇里拉奶酪)
4、放入烤箱220度,20分鐘左右即可(要注意觀察)
夏威夷披薩的做法【4】
材料
酵母粉5克 牛奶70克 西紅柿若干 洋蔥適量 紅椒適量 食鹽2克 沙拉醬適量 白砂糖20克 黃油 14克
做法
1.酵母溶于溫水(溫水可以用牛奶代替),面粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發(fā)酵,大約30分鐘,至面團兩倍大即可
2.披薩盤抹油,將面團均勻鋪上,邊緣厚一些,扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分鐘
3.這時準備批薩醬:沙司+洋蔥碎+5克黃油+鹽+糖
4.放入微波爐打一分鐘,拌勻,冷卻后+批薩草抹在批薩皮上
5.醬料在餅上打好底,先鋪上一層馬蘇里拉奶酪碎
6.再放上披薩火腿片,番茄圈,青椒權(quán),圓蔥
7.餅皮邊緣刷上雞蛋液。然后放到預(yù)熱好的烤箱,200度上下火烤15分鐘后,再把擦好絲的奶酪撒在最上面,再烤5分鐘,出爐后撒上些黑胡椒粉,大功告成了最后出爐~
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