夏威夷披薩有哪些美味的做法
夏威夷披薩有哪些美味的做法
比薩餅(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。你了解夏威夷披薩的不同做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的夏威夷披薩做法。
夏威夷披薩的做法【1】
材料
面粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個(gè)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，洋蔥個(gè)，黃瓜0.5個(gè)，胡蘿卜0.5個(gè)，馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量
做法
1.面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開(kāi)水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時(shí)。等待的時(shí)候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干，否則pizza會(huì)變得水很多)，火腿切片。
2.等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤(pán)里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點(diǎn)。用牙簽在面餅上扎很多小孔。
3.在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據(jù)個(gè)人口味)。然后，把原料都擺好在上面，這個(gè)也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4.烤箱預(yù)熱一下，把盤(pán)子放進(jìn)去，220度烤15分鐘，出爐開(kāi)吃了~~~很香喲!
夏威夷披薩的做法【2】
材料
面糰：150公克，低筋面粉100公克，細(xì)砂糖25公克，鹽4公克，快發(fā)干酵3公克，起士粉5公克，水20公克，餡料：6朵，培根8片，蕃茄醬100公克，紅甜椒絲適量，黃甜椒絲適量，披薩乳酪適量，沙拉醬適量，黑胡椒少許
做法
1.面糰制作：將面糰的材料一起用手揉成糰后，讓面糰松弛約40分鐘后，再用手揉至光滑。再將面糰分割成2個(gè)面糰，每個(gè)約重200公克。
2.再讓作法1的2個(gè)面糰一起松弛約15分鐘后，分別?開(kāi)成八吋，厚度約為0.5公分的圓形薄片。
3.餡料制作：先將菌菇洗凈后瀝干水份，并切片備用;培根8片切小片，備用。再將作法2所做成的2片面皮，分別涂?上蕃茄醬后，再依序撒上菌菇片、紅甜椒絲、黃甜椒絲與培根片。
4.再于作法3上撒上適量的披薩乳酪、沙拉醬與黑胡椒后，放入已預(yù)熱好的烤箱中以上火200℃、下火200℃，烘烤約15分鐘，出爐后切成小片即可。
夏威夷披薩的做法【3】
材料
高筋：300克, 酵母：1小勺, 奶粉：12克, 奶酪：適量, 香蕉：適量, 食鹽：1小勺, 番茄：適量, 水：190克, 橄欖：20克, 白砂：15克 .
做法
1.把制作面餅的所有配料揉成面團(tuán)，發(fā)酵到變成2倍大
2.把發(fā)酵后的面團(tuán)擠出空氣，分成需要的份數(shù)，放在室溫下醒發(fā)15分鐘
3.以制作8寸pizza為例，用搟面杖把面團(tuán)搟成約8寸大小的圓形面餅，烤盤(pán)涂油，把面餅鋪在烤盤(pán)上
4.在面餅中間用叉子叉一些小孔，防止烤焙的時(shí)候餅底鼓起來(lái)
5.放入預(yù)熱好200度的烤箱，將面餅烤微黃取出;(這點(diǎn)跟以往的不同，先烤了面餅)
6.番茄醬-芝士-香蕉片-芝士，依次鋪好;(忘記加批薩草了：P)
7.最后再放入烤箱，芝士表面微焦就可以啦。
夏威夷披薩的做法【4】
材料
用料1 (蕃茄醬汁)
去皮番茄粒 300g 意大利香料 15g
橄欖油 30毫升 鹽 適量
用料2 (牛肉披薩)
厚皮面團(tuán) 120g 乳酪 20g
番茄醬 30g 西蘭花 20g
牛肉片 50g 胡蘿卜 7片
洋蔥圈 10g 迷迭香 適量
橄欖油 適量
做法
蕃茄醬汁的做法
1. 將去皮的番茄粒放入果汁機(jī)中打碎
2. 加入橄欖油繼續(xù)榨
3. 加入香料繼續(xù)榨汁
4. 加入鹽攪拌均勻
5. 最后倒入碗中備用
牛肉披薩的做法
1. 先在匹薩潘忠涂抹上一些油，使它不粘盤(pán)
2. 取一人份的厚面皮搟開(kāi)
3. 把搟好的面皮放入批薩盤(pán)中整平
4. 在面皮的表面涂抹上番茄醬，攤平
5. 在醬的上面擺上西蘭花和牛肉片
6. 再擺上胡蘿卜片、洋蔥圈、迷迭香和乳酪
7. 送入事先預(yù)熱的烤箱中，以250度烘烤10-15分鐘左右
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