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家常菜譜大全做法白菜(2)

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  土豆白菜湯的做法:

  原料:

  土豆、白菜、蔥、味精、鹽。

  做法:

  1.土豆削皮,切成小拇指粗細(xì)的土豆條,沖洗瀝干備用;

  2.取白菜頭,手撕成片,大蔥切絲備用;

  3.起油鍋,油熱后,下入蔥絲小火煸炒至微黃,撿出蔥干;

  4.下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟;

  5.添加沒過的熱水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮至湯濃;

  6.下入白菜葉子,繼續(xù)燉煮至白菜和土豆軟爛;

  7.調(diào)入適量鹽和味精,出鍋即可。

  醋溜白菜的做法:

  原料:

  白菜,杏鮑菇,黑木耳,油,鹽,小蔥,姜,大蒜,綿白糖,白醋,醬油,淀粉,味精

  做法:

  1.杏鮑菇洗凈切條,白菜去葉留白,切條;

  2.熱少量油,把杏鮑菇煎黃,出香味;

  3.放入白菜條和黑木耳翻炒

  4.蔥姜蒜白糖,白醋,淀粉,醬油,鹽,少量水,拌勻調(diào)成汁;

  5.最后澆翻炒上汁出鍋

  檸檬姜絲白菜絲的做法:

  原料:大白菜,檸檬,鹽,白糖,姜,蔥

  做法:

  1.將大白菜心洗凈,瀝干水份,橫切成細(xì)絲放入盤內(nèi)。

  2.加入1小匙鹽,拌勻腌漬10分鐘。

  3.蔥和姜切成細(xì)絲,檸檬擠出汁備用。

  4.將腌好的大白菜心撈起瀝干。

  5.檸檬汁加入白糖拌勻,白菜裝盤。

  6.再將蔥絲、姜絲撒在白菜絲上,淋上調(diào)好的檸檬汁即可。

家常菜譜大全做法白菜(2)

土豆白菜湯的做法: 原料: 土豆、白菜、蔥、味精、鹽。 做法: 1.土豆削皮,切成小拇指粗細(xì)的土豆條,沖洗瀝干備用; 2.取白菜頭,手撕成片,大蔥切
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