果汁選購(gòu)竅門二：

　　一、商品與名稱不符

　　有些飲料的名字把黑加侖三個(gè)字做的特別大，但在瓶體的最下端寫著，黑加侖紅葡萄混合水果飲品，如果不是這行小字，估計(jì)人們不會(huì)以為這里還有葡萄的身影，而在配料表中，可以看出是葡萄濃縮汁是主料，并非黑加侖，只是用黑加侖這個(gè)新鮮的名稱和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值誘導(dǎo)消費(fèi)者。

　　二、果汁含量低于其他果汁飲料

　　大多數(shù)果汁飲料的果汁添加量都在10%以上，而有些則是5%，可見(jiàn)添加量之少基本沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。只能說(shuō)是白糖水加了一點(diǎn)讓你看起來(lái)好看的色素，喝起來(lái)有濃烈果味的香精。這也是為什么我們平時(shí)自己用真材實(shí)料鮮榨的果汁都沒(méi)這么濃郁的水果香的原因。

　　三、花青素含量基本可以忽略不計(jì)

　　想想看，兩種濃縮果汁加在一起只有5%，那么這5%中又會(huì)含有多少花青素呢?另外由于花青素比較怕熱，怕光，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的瓶裝，擱置，我想這花青素的含量應(yīng)該是可以忽略不計(jì)了。

　　四、維生素C不稀奇

　　維生素C本身就可以用來(lái)作為酸度調(diào)節(jié)劑，用它調(diào)出來(lái)的酸味兒很有清新感，能使飲料更好喝，維生素C也很便宜，因此很多飲料都會(huì)用它，這只是商家自造出來(lái)的一個(gè)賣點(diǎn)。如果在家將普通的維生素C片和果汁融合在一起當(dāng)飲料喝，或者吃三餐之后再補(bǔ)充維生素C片，比這效果更佳!