如何挑選新鮮的生姜方法有效簡(jiǎn)單(2)
如何挑選新鮮的生姜方法有效簡(jiǎn)單
生姜的七大功效與作用
一、生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)
因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時(shí)，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果。
二、開胃健脾促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
三、降溫提神
在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、驅(qū)散寒邪
由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
五、抗菌
當(dāng)吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
六、預(yù)防流感
腳是我們的第二心臟，身體上的各個(gè)臟器都能在腳上找到相應(yīng)的穴位，適當(dāng)泡腳不僅能改善末梢循環(huán)，如果泡腳水中加入適量的生姜，生姜性熱，既可以快速驅(qū)寒，又能預(yù)防流感。
七、抗衰老
因?yàn)樯械慕彼剡M(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。
當(dāng)然生姜除了這些用處，還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經(jīng)、治療關(guān)節(jié)痛等等;除了食用、泡腳以外，還可以外敷穴位，如外敷神闕穴、內(nèi)關(guān)穴等。
由于姜性質(zhì)溫?zé)?，有?nèi)熱者慎用，即使正常者平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)食用，以免導(dǎo)致肝火旺盛。如果做為養(yǎng)生方法長(zhǎng)期食用，建議一是認(rèn)清自己的體質(zhì)，二是適當(dāng)搭配其他滋陰降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。
有人問食用生姜是不是一定要去皮呢?其實(shí)姜肉與姜皮的性味與功效是不同的。“生姜本溫。要熱則去皮。要涼則留皮”，從這句話可以看出姜皮味辛，性涼，為了保持生姜藥理作用的涼熱平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮。當(dāng)然這也不是絕對(duì)，作為藥用要對(duì)癥而選擇是否留用姜皮。
我們知道了生姜雖然看起來普通，但它的作用卻是不少的，需要引起注意的是，已經(jīng)腐爛掉的生姜是不能吃的，因?yàn)檫@樣的生姜有毒性，吃了會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生毒素，甚至還可引起肝癌或食道癌，后果嚴(yán)重。
生姜水洗頭能生發(fā)嗎
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)。當(dāng)生姜外用頭皮的時(shí)候，能夠使頭皮充血，促進(jìn)血液循環(huán)，而血液則是頭發(fā)生長(zhǎng)的關(guān)鍵之一。因此，這種充血刺激血液循環(huán)的作用能夠在一定程度上改善頭發(fā)的生長(zhǎng)，特別是精神性脫發(fā)和腎虛性脫發(fā)的人，效果非常明顯。
既然生姜能生發(fā)，用生姜水洗頭是否也有生發(fā)的效果呢?專家表示，答案是肯定的。由于生姜直接作用在頭皮上可能因?yàn)榇碳ぬ珡?qiáng)烈的緣故，使頭皮充血過度，甚至?xí)心[脹和疼痛的感覺，這樣對(duì)頭皮也造成了一定的影響，而生姜水則有效解決了這個(gè)問題，既保留了生姜的刺激生發(fā)作用，又讓生姜的刺激作用變得均勻和溫和，特別適合皮膚比較過敏的體質(zhì)。
此外，生姜水還有一個(gè)好處就是對(duì)于殺菌去油也有一定的效果，生姜是有名的殺菌食物，可以有效清理頭皮堆積的垃圾和油脂。不過注意使用生姜生發(fā)并不是每個(gè)人都適合，大家在嘗試之前最好先要弄清楚自己脫發(fā)的原因，如果脫發(fā)不是血液循環(huán)的原因，那就起不到效果了。
生姜水洗頭正確步驟
1、生姜水洗頭前，將生姜切片加水燒開，煮出一鍋濃濃的生姜水，為洗頭做好準(zhǔn)備。如果你想要加強(qiáng)功效，就是用榨汁機(jī)，直接將生姜榨汁，然后加入你的洗頭水中即可。
2、洗頭過程中，最主要的是對(duì)頭皮的按摩和生姜水對(duì)頭皮的浸泡，如果只是匆匆而過，效果肯定是不好的，因?yàn)樯纳l(fā)功效還沒有滲透到你的頭皮中去。
3、生姜水洗頭必須在你的頭發(fā)已經(jīng)使用洗發(fā)液完全洗干凈頭發(fā)之后，也就是說，你是用生姜水來洗干凈的頭發(fā)，不要一頭油膩直接使用生姜水來洗發(fā)，這樣營養(yǎng)是進(jìn)不去的。
4、將頭發(fā)和頭皮多浸泡在生姜水中，同時(shí)使用手指按摩頭皮，讓身心舒緩下來，一般洗到你覺得頭皮發(fā)熱了，就可以了。
5、生姜水洗發(fā)，由于是清水漂洗，所以不需要再?zèng)_洗一遍了，也不要上護(hù)發(fā)素，直接讓頭發(fā)自然干燥就行了。
如果覺得煮生姜水麻煩的話，還可以直接用生姜擦頭皮，一樣可以起到生發(fā)的效果哦。下面一起來看看生姜擦頭皮正確步驟。
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