不知道大家對轉基因食品有沒有了解呢?今天，小編我向大家介紹介紹轉基因玉米，認識轉基因玉米對人體的危害，以及讓大家懂得如何區(qū)分和辨別轉基因玉米!

　　轉基因玉米的鑒別如下：

　　判斷轉基因食品的幾個標準：

　　1.個頭。按照傳統(tǒng)，西紅柿也有一定個頭的，比如：像大拇指頭那么一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆?jié){那種豆子，形狀應該像動物內臟：腰的樣子，有點扁，可現(xiàn)在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產(chǎn)量很高，就是轉基因。

　　2.色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對是轉基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

　　3.產(chǎn)量。轉基因作物一般在開始幾年，其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)作物高不少。

　　4.季節(jié)。除了大棚蔬菜外，其它的反季節(jié)食品容易是轉基因的。

　　5.害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉基因。

　　現(xiàn)在的甜玉米品種雖然和幾百年前的不完全相同，但它同樣不是轉基因的產(chǎn)物，而是在自然突變的甜玉米品種的基礎之上，通過傳統(tǒng)育種技術——選育自交系、組配雜交種的辦法培育出的新的甜玉米品種。

　　最近幾年，與甜玉米有關的幾個基因序列和與其關聯(lián)的分子標記都已經(jīng)被找到，育種家還可以依靠分子標記輔助選擇技術來加快育種進程。此外，還有利用花藥組織培養(yǎng)技術來加快隱性基因的純合進程的選育方法，也開始受到育種家的重視。

　　這些育種技術并沒有涉及到單個或少數(shù)幾個結構和功能已知的目的基因的插入，也沒有對基因進行修飾、敲除、屏蔽等的改變(這些是我們常說的轉基因技術手段)。通過這些方法培育出來的甜玉米都不是轉基因玉米。很多人因為甜玉米的甜味不同于普通玉米，就認為甜玉米是轉基因技術培育的，這其實是沒有想到玉米自己的基因突變也會產(chǎn)生不一樣的性狀。

　　轉基因玉米的危害：

　　1.害蟲無法被滅殺：轉基因食品本身就存在害蟲的基因，這些害蟲會產(chǎn)生具有更高的防御性，不利于農(nóng)藥的滅殺。

　　2.影響發(fā)育：根據(jù)喂養(yǎng)小白鼠轉基因食品的實驗證明，轉基因食品對小白鼠的繁殖和生長發(fā)育都帶來了嚴重的影響。

　　3.營養(yǎng)問題：轉基因食品通常存在很多營養(yǎng)問題，科學家們還認為，外來基因會以一種人類還不了解的方式去破壞食物中的營養(yǎng)成分。