怎樣挑選玉米
怎樣挑選玉米
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物, 植株高大, 莖強(qiáng)壯, 是重要的糧食作物和飼料作物, 也是全世界總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物, 其種植面積和總產(chǎn)量?jī)H次于水稻和小麥。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享怎樣挑選玉米的方法。
挑選玉米的方法: 挑選剛摘的玉米
盡量挑選那些剛從地里摘下來(lái)的玉米,最好還沒(méi)有去掉玉米的外衣的那種。因?yàn)閯兒玫挠衩啄銦o(wú)法確定是不是昨天或者前天賣剩下的玉米。只要能選到新鮮的玉米,哪怕需要你動(dòng)手自己剝一剝玉米的外衣呢。
挑選玉米的方法:在流動(dòng)商販處買玉米
就小編個(gè)人而言,不大喜歡在超市買玉米,且不說(shuō)挑選的品種不多,沒(méi)賣完的玉米第二天照樣賣,直到消費(fèi)者看得出來(lái)是前幾天的剩玉米才上新。我喜歡在街邊的小販那里買,很多都是農(nóng)民伯伯自己種的無(wú)公害玉米,香甜又糯,沒(méi)有失望過(guò)。
挑選玉米的方法:大個(gè)的玉米不一定好吃
有的人買玉米喜歡買個(gè)頭大,玉米粒兒排列整齊的。其實(shí)那些排列參差不齊,玉米粒兒看起來(lái)很飽滿的小個(gè)子玉米味道絕對(duì)很美味。前者外貌可觀,味道一般;后者其貌不揚(yáng),味道不可言語(yǔ),只可品嘗方知。
挑選玉米的方法:玉米老嫩有方法
挑選玉米也得分老嫩,有的人喜歡吃老一些,就是熟透的玉米,有的人喜歡不那么熟的玉米。用手輕輕一按就能確定啦。老的玉米按起來(lái)手感硬邦邦的,嫩的玉米會(huì)有要流汁水的感覺(jué)。一按就出很多水的玉米就太嫩啦,吃的時(shí)候全是汁水,不過(guò)也有人喜歡。
挑選玉米的方法: 集市上有更多選擇
如果你家樓下或者走幾分鐘就有菜市場(chǎng),那還是去那里挑選玉米吧。畢竟那里有很多玉米的賣家,這家不滿意還可以去那家,不用像在超市里那樣,只有一堆玉米供無(wú)數(shù)人挑挑撿撿。熟悉了之后,還可以指定某一家買,往后就不用到處挑啦。
下面為大家介紹幾種玉米食用方法
玉米營(yíng)養(yǎng)
一、排骨玉米湯
1.準(zhǔn)排骨一條洗干凈
2.甜玉米一個(gè),胡蘿卜一個(gè),馬蹄爽十個(gè),全部洗干凈,
3.切成小塊,
4.排骨和玉米的一起放高庒鍋,下一勺半的水(下水得看人多人少的下)
5.大火煮上氣,,轉(zhuǎn)中火二十五分鐘
6.煮好等氣全出完,起鍋蓋,放鹽,(可以放點(diǎn)雞精)
7.起大碗,放點(diǎn)香菜就可以了,美味又好喝
二、香烤玉米
1.把玉米洗干凈,掰成兩截
2.烤箱預(yù)熱150度,上下火。
3.在烤盤鋪上錫紙,搭上烤架。
4.把玉米均勻涂上花生油和蜂蜜,搭在烤架上。
5.把烤盤放入烤箱中,180度,十分鐘。
6.叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦!
三、奶香玉米餅
1.玉米一根剝成玉米粒
2.放入料理機(jī)加入適量水榨成泥(沒(méi)有料理機(jī)沒(méi)關(guān)系,擦板擦成碎只是沒(méi)有這么細(xì)膩
3.但味道一樣棒棒噠)4.加入適量牛奶和糖和成面糊
5.平底鍋刷油,油熱放入心形模具(模具要擦油更易脫模),將面糊倒入模具中,小火煎
6.制表面金黃變硬
7.翻至另一面,兩面金黃即可出鍋,軟軟糯糯超級(jí)好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來(lái)。
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