蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。據(jù)說“每天一蘋果，醫(yī)生遠離我”。下面學習啦小編為大家分享怎樣挑選好蘋果的方法。

　　蘋果選購方法

　　蘋果有：

　　紅富士，嘎啦，紅將軍，喬納金，紅星，秦冠，黃元帥等品種。

　　紅富士：

　　1、看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜2、看蘋果身上是否有條紋,越多的越好

　　3、蘋果是越紅,越艷的好。

　　秦冠：1、挑大小勻稱的(最好是中等大的

　　2、用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的

　　3、顏色要均勻。

　　黃元帥：1、挑顏色發(fā)黃的,麻點越多越好。

　　2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆

　　蘋果食用注意事項

　　忌：

　　蘋果不可與胡蘿卜同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。

　　蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會生成鈣沉淀，引起結(jié)石。

　　蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。

　　蘋果核里你會發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。

　　宜：

　　蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，營養(yǎng)豐富，美味可口。

　　蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。

　　食用量：

　　每天吃1～2個蘋果就足以達到上述效果了。

　　男性吃蘋果的數(shù)量應(yīng)多于女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。

　　蘋果的營養(yǎng)很豐富。吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。

　　不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進食及消化。

　　蘋果富含糖類和鉀，腎炎及糖尿病者不宜多食。

　　不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負擔。

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