白酒是我國傳統(tǒng)的飲料酒，工藝獨(dú)特，歷史悠久、享譽(yù)中外。從古至今白酒在酒類消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的特殊飲品。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的白酒哪個(gè)牌子好，供大家參閱!

　　白酒哪個(gè)牌子好

　　茅臺(tái)酒

　　貴州茅臺(tái)酒，至今已有800多年的歷史，是大曲醬香型白酒的鼻祖，并享有“國酒”之美譽(yù)，經(jīng)常被當(dāng)作國禮贈(zèng)送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。同時(shí)它還獲得多種國際榮譽(yù)，屬于世界三大蒸餾名酒之一。

　　主要特點(diǎn)：色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久

　　品牌價(jià)格：迎賓酒100-150元、王子酒250-300元、飛天1000元以上

　　五糧液

　　五糧液，至今已有3000多年釀制歷史，是濃香型白酒的杰出代表，享有“中國酒業(yè)大王”之美譽(yù)，并多次獲得國際級(jí)、國家級(jí)大獎(jiǎng)，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品，也是我國最高檔白酒之一。

　　主要特點(diǎn)：香氣悠久、酒味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)

　　品牌價(jià)格：中高檔在600-1000元、中低檔在400元以下

　　洋河大曲

　　洋河大曲，至今已有四百多年歷史，是濃香型大曲酒的正宗代表，享有“生態(tài)蘇酒”的美譽(yù)，在第三、四、五屆全國評(píng)酒會(huì)上蟬聯(lián)國家名酒“三連冠”，被指定為濃香型白酒標(biāo)桿。

　　主要特點(diǎn)：香氣幽雅、酒體豐滿、醇厚諧調(diào)、綿甜爽凈、回味悠長

　　品牌價(jià)格：中低檔在200元以下、高檔在300元以上

　　瀘州老窖

　　瀘州老窖，是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，濃香型白酒的典型代表，其傳統(tǒng)釀制技藝享譽(yù)業(yè)界。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為“國寶窖池”。

　　主要特點(diǎn)：醇香濃郁、清洌甘爽、回味悠長、飲后尤香

　　品牌價(jià)格：國窖1573在600元以上、頭曲150元以下、特曲/窖齡200-350元

　　汾酒

　　山西汾酒，是我國古老的歷史名酒，至今已有4000多年的悠久歷史。它是我國清香型白酒的典型代表，自一九五三年以來，連續(xù)被評(píng)為全國“八大名酒”和“名酒”之列。

　　主要特點(diǎn)：清澈透明、清香純正、綿甜清爽、余味爽凈

　　品牌價(jià)格：一般在100元左右，中高檔200元以上

　　郎酒

　　郎酒，始于1898年，其釀造歷史可追溯到漢武帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的宮廷貢酒“枸醬酒”即是郎酒前身。紅花郎酒為“中國醬香型白酒的代表”，而其新郎酒為“中國濃醬兼香型白酒代表”。

　　主要特點(diǎn)：醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細(xì)膩、回甜味長

　　品牌價(jià)格：一般在80-150元左右，中高檔200元以上

　　古井貢酒

　　古井貢酒作為中國的老八大名酒之一，起源于明代正德十年的公興槽坊，是安徽亳州傳統(tǒng)名酒，中國濃香型白酒的杰出代表，被世人譽(yù)為“酒中牡丹”、“中華第一貢”。

　　主要特點(diǎn)：色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息

　　品牌價(jià)格：一般在150元以下，中高檔200元以上

　　西鳳酒

　　西鳳酒，是我國鳳香型白酒的鼻祖代表，距今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品，是我國八大名酒之一。因其“不上頭、不干喉、回味愉快”被世人贊為“三絕”，譽(yù)為“酒中鳳凰”。

　　主要特點(diǎn)：醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長

　　品牌價(jià)格：一般在200元以下，中高檔250元以上

　　貴州董酒

　　貴州董酒，位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義，是我國董香型白酒的典型代表。作為中國老八大名酒，其工藝與配方是酒飲料中唯一受到國家科技部和國家保密局保護(hù)的長期秘密。

　　主要特點(diǎn)：清澈透明、芳香濃郁、柔綿醇和、回甜味長

　　品牌價(jià)格：一般在200元以下，中高檔300元以上

　　劍南春

　　劍南春，始于1951年，是國內(nèi)濃香型白酒的典型代表。大唐皇室的長期御用奠定了劍南春“大唐國酒”的歷史地位，是唯一載入正史的中國名酒，也是中國至今唯一尚存的唐代名酒。

　　主要特點(diǎn)：香氣幽雅、醇厚諧調(diào)、綿甜爽凈、回味悠長

　　品牌價(jià)格：一般在200元以下，中高檔350元以上

　　白酒選購注意事項(xiàng)

　　1. 低度白酒絕非越陳越香。由于我國對白酒產(chǎn)品從未規(guī)定過保質(zhì)期限，因此市場上流通的白酒生產(chǎn)日期為兩三年前的屢見不鮮，但實(shí)際上低度白酒在存放一年或更久一些的時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，表現(xiàn)為口味寡淡的現(xiàn)象。提示消費(fèi)者和采購商應(yīng)該端正認(rèn)識(shí)，購買白酒時(shí)最好選擇兩年以內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品飲用。

　　2. 大中型企業(yè)產(chǎn)品比較有保證，小酒廠產(chǎn)品質(zhì)量問題較多。面對激烈的市場競爭，一些企業(yè)用精美的包裝和有吸引力的廠名，稱謂裝飾低質(zhì)量、低價(jià)位的產(chǎn)品，甚至用酒精加香精，再加入少量固態(tài)法白酒或酒尾簡單兌制成白酒，這種酒香味單一，口感粗糙，質(zhì)量低劣。

　　3. 不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒，這些產(chǎn)品在采購原料、生產(chǎn)加工過程中一般不符合衛(wèi)生要求，甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)會(huì)超標(biāo)。

　　4. 生產(chǎn)日期往往只標(biāo)在酒瓶的標(biāo)簽上或盒內(nèi)紙頁上，而盒子又是“即開即損”的一次性包裝。消費(fèi)者在選購時(shí)往往從外包裝上無法看到。這是近年來出現(xiàn)的新問題，請消費(fèi)者一定當(dāng)心。

　　辨別普通白酒和假冒名酒

　　1. 看包裝：國家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外，有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷。國家名酒包裝精致，紙質(zhì)優(yōu)良，多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，裁邊整齊。

　　感官品評(píng)是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對酒的好、壞、真、偽作出判斷。

　　2. 辨風(fēng)格：真品名酒酒液清澈，香氣優(yōu)雅，余香悠長;而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。

　　3. 聞香味：飲用白酒前可以再做一做鑒定，倒一點(diǎn)酒灑在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。

　　4. 嘗味道：真酒芳香馥郁，香味協(xié)調(diào)，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒則香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。

　　白酒質(zhì)量好壞如何鑒別

　　1. 觀其形：把酒倒入酒杯中，輕輕晃動(dòng)，觀察酒液游動(dòng)后的掛杯情況，有無懸浮物，有無沉淀。

　　2. 辨其色：把酒杯放在白紙或白桌布上，正視或俯視觀察其顏色。醬香、芝麻香、兼香酒都微黃透明，其他香型無色透明或清徹透明。

　　3. 觸其潤：把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒觸摸如同絲綢一般光滑。

　　4. 聞其香：酒杯倒酒三分之二杯，鼻子與酒杯的距離在1~3cm進(jìn)行嗅聞，對酒杯只能吸氣，不能呼氣。吸氣量均勻，不能過猛。好酒香柔柔的、淡淡的。

　　5. 品其味：每次入口量以0.5~2ml為宜，酒樣布滿舌面，辨別味道。好酒在口腔香味散開，很快滑落入喉。

　　6. 享其韻：酒下咽后張口吸氣，閉口呼氣，享受其無窮韻味。

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