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怎么挑選百合干

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怎么挑選百合干

  百合不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。那你知道如何選購百合嗎?下面就由學習啦小編告訴你如何選購百合吧!

  選購百合的方法

  1、看色澤

  百合干的色澤是不是越白越好呢?答案是否定的。純無硫的百合干呈乳黃色,泡在冷水中3--4小時后就自然恢復成鮮百合片的樣子。有個別不良商家為了讓百合干保持水分,色澤白、外觀漂亮,采用了硫磺熏蒸漂白的方法,所以選購百合干不是色澤越白越好。如果你選購到特別漂亮的百合干,恰恰是上了他們的當。

  2、看形狀

  蘭州百合干的片形呈條狀,肉質呈乳黃透亮,粗纖維少; 如果碰到百合干的片形呈三角形,肉質有明顯的粗纖維狀就不是蘭州百合干。

  3、聞氣味

  隨機抓起一把百合干,用鼻子聞一聞,純無硫的百合干聞起來有一股清香的甜味,而用硫磺熏制的百合干聞起來有一股怪怪的酸味,雖然放置時間較長后酸味會散去,但百合干也干脆寡淡無味了。

  4、看濕度

  隨便抓起一片百合干,用手掰成2段,可以明顯的感覺到很干脆而不柔。劣質的百合干,會發(fā)柔,感覺有水分,不干燥。這是為了增加百合干的分量,經(jīng)銷商在出售前對百合干噴水造成的。

  選購百合注意事項

  1、如果無選購辨別百合干的經(jīng)驗,最好去超市購買。

  2、如果在淘寶網(wǎng)上購買請大家一定要按照上述三點來選購。并且盡量挑選那些專門經(jīng)營百合產(chǎn)品的店鋪購買,風險相對會小很多。

  3、雖然蘭州百合的產(chǎn)地在蘭州,但唯有蘭州市七里河區(qū)的五個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))種植的百合品質上佳。其中七里河區(qū)的西果園鎮(zhèn)袁家灣村因其特殊的地理位置和從明朝開始的栽種歷史,被蘭州市列為蘭州百合的發(fā)展基地及核心產(chǎn)區(qū)。

  百合的功效

  1、寧心安神

  百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥。使用百合后會得到有效的治療。

  2、清心除煩

  經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質發(fā)紅、心神不安的人可多食用一些百合,這是因為百合有寧心的功能,常食用可以緩解上述癥狀。

  3、補中益氣

  有一類人言語低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,經(jīng)常處于萎靡狀態(tài),這就是中氣不足的表現(xiàn),如果多吃些百合,就能緩解以上癥狀。

  4、補陰退熱

  有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀,這是典型的陰虛現(xiàn)象,百合可補陰并有消炎作用,多吃百合可有效消除此癥。

  5、潤膚防衰

  百合中含有一定的潤膚成分,所以想要避免皮膚干燥,減少臉上皺紋,可多食百合試試。

  6、潤腸通便

  百合柔滑,有通腸的功效,有便秘燥癥的患者,經(jīng)常食用可不藥而通,效果甚為明顯。

  7、化痰止渴

  百合具有清肺功能,對發(fā)熱咳嗽治療效果不錯,此外食用百合能加強肺的呼吸功能,因此又能治肺結核,因此食用百合對于氣管病患者有裨益。

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